A quinoát alacsony szénhidráttartalmú étrenden fogyaszthatja Recept ma Recept ma
Minden a csicseriborsó pasztáról
Kevés étel rendelkezik annyi jóhiszeműséggel, mint a quinoa: teljes kiőrlésű és gluténmentes, alacsony zsírtartalmú, jó fehérjeforrás és gazdag antioxidánsokban; Más szóval, ez nagyjából táplálkozási dunk! De a quinoa sok szénhidrátot tartalmaz, ami problémát jelenthet, ha alacsony szénhidráttartalmú étkezési tervet követ, mint például Atkins vagy a ketogén étrend. De mielőtt kizárná ezt az álcerealit, mint az As élelmiszer-tudósok hívják, fontos megérteni, hogy a quinoában lévő szénhidrátok miben különböznek a finomított szemek és keményítők szénhidrátjaitól. Ez segíthet annak eldöntésében, hogy beépíti-e az étrendbe vagy sem, és a legjobb módszereket erre! Quinoa Nutrition Facts and Figures!
Hogyan illeszkedik a quinoa az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe
A konkrét tervtől függően az alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztóknak azt lehet javasolni, hogy szénhidrátjukat napi 20–130 grammra korlátozzák. Az alacsony kategóriájúak számára, például az Atkins 20 diéta első szakaszában lévőknek, vagy bármilyen más tervnek, amelynek célja a test ketogén, zsírégető állapotba hozása, még a quinoa egy adagja is túl sok szénhidrátot tartalmaz egy étkezéshez, mondja Franziska Spritzler, RD, az alacsony szénhidráttartalmú dietetikus Egészség- és szépségápolási útmutatójának szerzője "A quinoa kiválóan helyettesíti azokat az embereket, akik nem tudnak glutént fogyasztani" - mondja Spritzler. "De határozottan nem ketoétel - magas a szénhidráttartalma, és az emészthető szénhidrátokhoz képest nincs annyi rostja." [! 35156 => 1140 = 3!] A mérsékeltebb, alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytató emberek számára, akiknek napi 50 vagy több gramm nettó szénhidrátot engedélyeznek, a quinoa kis mennyiségben fogyasztható - mondja Spritzler. Az Atkins 20 diétán például kis mennyiségű quinoa megengedett a harmadik és a negyedik fázisban, amelyek célja a fogyás fenntartása a cél elérése után.]