A rákellenes étrend nem létezik "
Interjú Olga Muñoz-szal, az AECC Katalónia táplálkozási szakemberével
Megijedt betegek érkeznek a Spanyol Rákellenes Szövetségbe (AECC), akik rövid idő alatt nagyon lefogytak - mondja Olga Muñoz, a katalán delegáció táplálkozási szakértője. Sokan elbizonytalanodtak, amikor a diagnózis után megkérdezték az orvost, mit ehetnek, és az orvos azt válaszolta, hogy "minden". Tehát a "doktor Google" -re kerestek.
-. És ha a "diéta és a rák" szót beírja a "Google" -be, megjelenik a tiltott ételek listája: Joghurtok, sajtok és kefir; nyers hús vagy hal; hamburgerek és apróra vágott termékek, vagy porózus héjú gyümölcsök, például eper, szőlő és kivi.
-Ha megbetegszik, tanácsokat talál, mint a gomba: a "Google" -n, a közösségi médiában vagy az ötödik emelet szomszédjánál. Ennyi információ pedig téves információt generál. Ezek az ajánlások például alacsony védelmi képességű emberekre vonatkoznak.
- Milyen étrendet ajánlanak a rákos betegeknek?
-Általánosságban elmondható, hogy mediterrán étrend. Nem szabad megszüntetni egyetlen élelmiszercsoportot sem. A kezelés során másodlagos mellékhatások jelentkezhetnek, amikor a táplálkozási szakember alkalmazkodik az étrendhez.
- A táplálkozási szakemberről beszél, de ez egy olyan alak, amely még nem áll rendelkezésre minden kórházban.
-A kórházi konzultáción az orvos azt tanácsolja a páciensnek, hogy egyen mindent. Kiemelt feladata a betegek gyógyítása. De információ hiányában sok beteg más forrásokhoz fordul, és néha az orvos nem rendelkezik megfelelő képzettséggel. Félelmek keletkeznek és veszélyes étrendeket alkalmaznak, amelyek miatt fogyni kell, mert sok élelmiszercsoportot korlátoznak, hogy ha tejtermék volt, akkor glutén, akkor vörös hús volt. Végül a beteg csak zöldségeket fogyaszthat, fogyhat és alultápláltságtól szenvedhet.
- És a daganattal lefogy.
-Ez egy energiafogyasztó betegség. De a beteg fogyhat is, mert érzelmileg gyenge. A gyomor bezárásának, a ráknak, a veszélyes étrendnek, valamint a kezelések mellékhatásainak összege 10 kilóval kevesebbet és óriási félelemmel rendelkező embereket hoz felénk.
-Az AECC-nél táplálkozási szolgáltatása van, és egyik „slágere” a rákkal kapcsolatos mítoszokról és hiedelmekről szóló beszéd. Melyek a leggyakrabban feltett kérdések?
-Ha a cukor táplálja a daganatot.