A rákos megbetegedések 3,6% -a túlsúlyos »

- Az elhízás a WHO egyik fő gondjává vált. Hogyan lehet megállítani ezt a járványt?

cukros italok

—Az elhízási járvány az egészségtelen táplálkozás mellett a testmozgás hiánya, a mozgásszegény életmód és az étkezési környezet szerepe, az egészségtelen ételek kereskedelmi forgalomba hozatala és az urbanizáció mellett multifaktoriális is szorosan kapcsolódik az elhízás mozgatórugóihoz. Az energiafogyasztást meghaladó energiafogyasztás a súlygyarapodás fő mozgatórugója. Ezért fontos szerepet játszik az ételek és italok által elfogyasztott kalóriák mennyisége, például a cukros italok, amelyek befolyásolják a jóllakottságot, és összefüggenek a magasabb kalóriabevitellel.

Most bizonyítékaink vannak arra, hogy a multiszektorális erőfeszítések megállíthatják és részben visszafordíthatják az elhízás növekedését, különösen a gyermekek körében.

- A kampányok a teljes terhet a lakosságra hárítják, ugyanakkor a szupermarketek polcai egészségtelen termékekkel vannak tele. Mi a véleményed?

- Egyetértek azzal, amit említettél. Nagyon sok információ hiányzik a fogyasztók számára, és könnyen értelmezhető kódokat kell felvenni az élelmiszerekre az élelmiszerek tápértékéről az egészséggel kapcsolatban. Ezenkívül a reklámnak nagyon káros hatása van, különösen a gyermekeknek szóló publikációkra. A lakosság igénye szükséges az élelmiszeripar és a feldolgozott élelmiszerek összetételének nagyobb átláthatósága érdekében.