A reggeli és az elhízás kapcsolata az iskolások körében - ScienceDirect

Add hozzá Mendeley-hez

körében

A reggeli szokások a gyermekek körében közegészségügyi kérdésnek számítanak, tekintettel a reggeli és az iskolai teljesítmény közötti összefüggésre, valamint annak az elhízással való lehetséges kapcsolatára. 32 iskolás (11 éves) reggeliben megvizsgáltuk a reggeli fogyasztást és a reggeli mikrotápanyagokat, és értékeltük a testtömeg-indexhez (BMI, kg/m 2) való viszonyukat. Az elemzést antropometriai mérésekkel és a heti élelmiszer-fogyasztás nyilvántartásával végeztük a pontos mérési módszerrel. A vizsgált gyermekek 46,9% -a számít túlsúlyosnak/elhízottnak (a testmagasság súlya> 90. percentilis). A kalóriák arányos fogyasztása a reggelinél alacsonyabb volt (16,6%), mint az ajánlott. A reggeli kalória százalékos aránya a napi energia és a BMI között nem volt szignifikáns. Jelentős összefüggés volt azonban a gyümölcscsoport (Pearson r = 0,6286) és a fehérje ételek (Pearson r = –0,7653) és a BMI között. A reggeli összes zsír (34,4%) és telített zsír (19,4%) mennyisége meghaladja az ajánlásokat. További vizsgálatokra van szükség ezen adatok megerősítéséhez és a táplálkozási oktatási programok tervezésének alapjául.