A rettenetes hiba a rántotta főzésénél, amit nem tudtál arról, hogy Élő - KÓPOS
Könnyűnek tűnnek, de sokféleképpen kerülhet a rántotta a lehető legrosszabb módon az asztalra.
Olvasási idő: 2020. szeptember 2., kedd - 18:40 Frissítve 2020. szeptember 28
Sokak számára tegye a rántotta a világ legkönnyebbnek tűnhet, de a valóságban több van az előkészítés során könnyen elkövethető lépések és hibák és amelyekről bizonyára észre sem vette. És így, a COPE-n arra figyelmeztetünk, hogy többféle módon lehet ezeket jól megtenni, hanem sok más is, hogy rosszul tegye őket.
A rántotta mindenesetre visszatérő és könnyen elkészíthető étel ebéd előkészítőként, könnyű vacsoraként és akár jó kíséret egy reggeliben túlnyomó. Hogyan készítsük el őket? Nagyon egyszerű:
Válasszuk el a tojássárgáját a fehértől. Miután félretette a fehéreket, verje fel és alaposan keverje össze, mielőtt vajjal a serpenyőbe tenné. Amikor eltartanak egy ideig a tűznél, Fontos, hogy a sárgáját a serpenyőbe öntve visszaöntjük a vajat. Azt sem hagyhatjuk ki, hogy hozzáadjuk a sót és a borsot, és ha úgy tetszik, egy kis apróra vágott zöldséget.
LÉPÉSEK, AMELYEK TÖRTÉNIK A Tojást
Mindazonáltal, vannak olyan lépések, amelyek lényegtelennek tűnhetnek ebben a receptben és ez elengedhetetlen lehet, hogy ne rontsuk el őket.
Keverje szét a tojásokat
Sokan a sárgáját és a fehérjét közvetlenül a serpenyőbe adják, anélkül, hogy előbb felkorbácsolták volna őket. Része az egész folyamatnak, ami alapvető, mert a tojás alkotóelemein keresztül átszűrődő levegő ezt követően lágyságot ad az eredménynek. És így, meg kell verni őket egy nagy tálban, amely szélesebb korbácsolási mozgást tesz lehetővé.