A rossz koleszterinszintet csökkentő étrend

A szójafehérje, a dió, az oldható rost és a fitoszterolok kulcsfontosságúak a koleszterinszint csökkentéséhez

Kapcsolódó hírek

Az olyan élelmiszereken alapuló étrend, mint szójafehérje, oldható rost, dió vagy növényi szterin (megtalálható egyes gyümölcsökben és zöldségekben, magvakban, gabonafélékben, diófélékben és olajokban) nagyobb mértékben csökkenti a rossz koleszterinszintet, mint az alacsony telített zsírtartalmú étrend. A Torontói Egyetem tanulmánya a Journal of the American Medical Association (JAMA) legfrissebb számában jelent meg.

koleszterinszintet

Dr. David JA Jenkins, a St. Michael Kórház és a Torontói Egyetem munkatársai multicentrikus vizsgálatot végeztek annak megállapítására, hogy a koleszterinszint-csökkentő élelmiszereken alapuló étrend (amelyet az USA Élelmiszerbiztonsági Ügynöksége elismert) .UU. a rossz koleszterinszint szignifikáns csökkenése, mint az alacsony telített zsírtartalmú kontroll étrend, amely hangsúlyozta a rostok és a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását.