A samba és a tangó között 2012
Nazaret Castro krónikái São Paulo, Buenos Aires és Madrid között
oldalakat
2012. december 25
A cukoripar meghúzza a rabszolgaság húrját
Nem újdonság, hogy a cukornád levágása az egyik legnehezebb munka. Ez már az amerikai gyarmatosítás idején történt, amikor a rabszolgahajók átültették a munkaerőt az ültetvényekről az amerikai trópusokra. Évszázadokkal később vannak olyan dolgok, amelyek annyira nem változtak: a mai Latin-Amerikában „a nagy birtok megsokszorozza az éheseket, de a kenyeret nem” - írja Maza Zavala negyven évvel ezelőtt.
A biodízel fellendülése következtében a cukor iránti kereslet fellendülése miatt a cukornád a növekvő növények közé tartozik, amely szójababbal és kevés más termékkel együtt olyan föld tortáját osztja meg, amely ma, mint tegnap, a latifundio és a monokultúra között él . Valahányszor e külföldi tőke által kezelt növények határa kiszélesedik, tíz-, száz- vagy ezer parasztcsaládot űznek ki otthonaikból, hogy szinte mindig a nagyvárosok hatalmas hullámaiban éljenek.
Brazíliában, a világ legnagyobb cukorgyártójában a cukoripar az 1970-es évek óta hirdeti az ágazat gépesítését; azóta azonban a munkaerő csak olcsóbbá vált, ami visszatartotta a vállalatokat e beruházás megvalósításától. Abban az országban, mint a bolygó legtöbb ültetvényében, a fizetés összegyűjtése súly szerint történik, ami megerőltető munkaidőt kényszerít az aprópénzért, amely gyakran nem haladja meg a minimálbért (alig haladja meg a 200 eurót havonta).
Egyes becslések szerint átlagosan napi 12 tonna nád kivágásához a munkavállalónak nyolc kilométert kell gyalogolnia, 130 000 metszést kell elvégeznie és nyolc liter vizet kell elveszítenie. Ekkor nem meglepő, hogy a vágók sok esetben drogokat - például cracket és marihuánát - használnak a munkaidő megkönnyítésére. Az sem meglepő, hogy néhány éven belül az ültetvényeken végzett munka során betegségeik alakulnak ki munkájuk szigorúsága, a növényvédő szerek és égési sérülések miatt, valamint a higiénia és a munkavédelem súlyos körülményei miatt.
Kilakoltatott parasztok
A világ másik sarkában, Thaiföldön, a világ második legnagyobb cukornád-exportőrében a valóság nem nagyon különbözik: a megterhelt munkanapokért az összegyűjtött súlytól függően 2,5–7,5 eurót kell fizetni. Főként burmai illegális bevándorlókat gyakran alkalmaznak itt: kiszolgáltatottságuk rugalmasabbá teszi őket.
A szomszédos Kambodzsában a cukorexport fellendülése a növények növekedését és ezzel együtt a földrablást jelentette, ami több száz parasztcsalád kilakoltatásához vezetett. Számos civil szervezet a Kambodzsa és az Európai Unió között aláírt preferenciális kereskedelmi egyezményként a Minden, kivéve fegyvert nevezi meg a tettest, amely adómentességeket engedélyez a kambodzsai export számára; A feltételezett cél az ázsiai ország gazdasági növekedéséhez való hozzájárulás, de a megállapodás az emberi jogok olyan megsértését okozza, hogy az Európai Parlament maga kérte a szerződés kambodzsai következményeinek kivizsgálását.