A sárga tea tulajdonságai
A sárga tea tulajdonságai
Hogyan lehet sárga teát kapni?
Sárga teát, a huang da cha-t a teafából nyerik, amely szintén a létező különféle tea eredete.
A sárga tea nagyon kevéssé ismert és nagyra értékelt. Eredetileg csak a császári család fogyasztására szolgál.
Ez a fajta tea fehér és zöld között van.
Ez egy nagyon ritka tea, amelyet csak Kínában állítanak elő. Betakarítási ideje rövid, előkészítési folyamata bonyolult. A sárga tea előállításának folyamata magában foglalja a napsütést, az edényt, a gőzölést és az izzadást. Ezután hagyjuk nagyon óvatosan száradni, hogy megmaradjon az összes aromája.
Mindez az oxidációs és csomagolási folyamat adja ennek a teának a jellegzetes sárga színét, aromáit és különleges ízét.
A sárga tea tulajdonságai
A sárga tea számos, az egészségre előnyös tulajdonsága közül kiemeljük:
Antioxidánsokban gazdag: egyes tanulmányok megerősítik, hogy antioxidáns ereje nagyobb, mint a zöld teaé, valamint flavonoid tartalma. Ez jó szövetségessé teszi a bőr öregedésének jeleit.
Javítja az emésztést: lassú oxidációs eljárással előállítva megőrzi enzimeit és metabolitjait, így ez a tea sokkal könnyebb, mint mások, ezért előnyösebb a gyomor számára.