A sárgarépa és gyógyászati ​​tulajdonságai; A kertész

Lsárgarépára Az Umbelliferae család növénye. Az ehető rész a gyökér, amely fuziform és lédús. A termesztett fajtáktól függően lehet fehér, piros, sárga vagy lila, frissen ropogós állagú. Eredetileg a sárgarépa lila vagy fehér volt. Az ókori Rómában a fekete sárgarépa volt népszerű.

Korábban, sárgarépa Aromás levelek és magvak miatt termesztik őket, amelyek kulináris és gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkeznek, nem pedig gyökereik miatt. Még napjainkban is termesztenek ilyen rokonokat, például petrezselymet, édesköményt, kaprot és köményt. Az 1. században a gyökeret említik először a klasszikus források. A modern sárgarépát valószínűleg a 8. és 10. század között vezették be Európába.

Táplálkozási szempontból kiváló étel vitamin- és ásványianyag-tartalmának köszönhetően. A víz a leggyakoribb összetevő, amelyet a szénhidrátok követnek, ezek a tápanyagok adják az energiát. A sárgarépa szénhidráttartalma magasabb, mint más zöldségféléké. Gyökér lévén felszívja a tápanyagokat és cukrok formájában asszimilálja azokat. Ezeknek a cukroknak a tartalma főzés után csökken, és az éréssel együtt nő.

Jellegzetes narancssárga színének oka a karotinok, köztük a béta-karotin vagy A-pro-vitamin, antioxidáns vegyület, amely A-vitaminná alakul, és amely hasznos a látáshoz, amint bejut a testünkbe. Ez az E- és B-vitamin-források, például a folátok és a B3-vitamin vagy a niacin forrása is. Ami az ásványi anyagokat illeti, kiemelkedik a kálium és kis mennyiségű foszfor, magnézium, jód és kalcium hozzájárulása. A sárgarépa tartalmaz C-vitamint, bőséges pektint, nyomelemeket és esszenciális aromás olajat is.

Meg kell jegyezni, hogy a gyümölcslében levő A-provitamin fény hatására lebomlik, bár főzéssel nem veszíti el.

tulajdonságai

A sárgarépa előnyei

  • Amellett, hogy ízletes étel, értékes terápiás erőforrás. A sárgarépa a legtöbb mineralizálás és vitaminozás minden gyökérből, ellenjavallat nélkül, bármilyen beteg számára ajánlott.
  • Segíteni tiszta fogak és serkenti a nyál szekrécióját, ami közvetett módon hozzájárul a jó emésztés.
  • Az A-vitamin-hiány miatt nehezen lehet jól látni éjszaka, mivel a látóideget ez a vitamin és fehérje táplálja, ezért a sárgarépa mindig is látásjavulás.
  • Növeli a melanin termelést, az a pigment, amely a bőr színét adja és megvédi a káros napsugárzástól (UVA és UVB) .3
  • A nyers étkezés a kiváló íz mellett segít erősítse a fogakat és az ínyt. Nagyon egészséges is főzve fogyasztani, bár ebben az állapotban nem annyira gyógyászati ​​célokra.
  • A sárgarépa aromás anyagainak köszönhetően nagyon jó az étvágy stimulálása, és széles körben használják vérszegénységben vagy depresszióban szenvedők számára.
  • Karotinjainak olyan erényei vannak, mint a védje artériáinkat vagy hosszabb ideig maradjon fiatal. A testben való jelenléte garantálja a jó látási egészséget, megakadályozza a szürkehályog kialakulását vagy a napfényre való túlérzékenységet, valamint a bőr, a fogak és az íny jó állapotát. A karotinhiány a látás hiányában, az éjszakai vakságban, a száraz bőrben, a fiatalkori pattanásokban vagy a fertőzések nagyobb lehetőségében nyilvánulhat meg. Védik a gyomrunkat, megakadályozzák a fekélyek kialakulását.
  • Nagyon hasznos kiküszöböli a kólikát és elvezeti a gázt hogy a szervezet bocsát ki, emiatt tanácsos étkezés után bevenni. Segít azoknak, akik székrekedésben szenvednek, és mérgezés miatt gyomorfájásuk van, ezért ebben az esetben tanácsos hat reszelt nyers sárgarépát fogyasztani, egész nap adagolva őket.
  • Ez a csodálatos zöldség az vizelethajtó.
  • Emmenagogue, felgyorsítja a menstruációt a nőknél.
  • Segíti a szétesését vesekövek.
  • Is gazdag foszforban, kiváló energizálóvá válik, fáradt elmék számára hasznos és ideg-helyreállító.
  • Természetes tulajdonságai vannak a látás javítására is antioxidáns és hatékony bőrvédő, és segíti az anyatej szekrécióját.
  • Kalcium-, magnézium- és vasforrás
  • Hidratálja a bőrt és a hajat
  • Megelőzi a fekélyeket
  • Megelőzi a reumát
  • A-, B- és C-vitamin forrása
  • Fokozza az immunrendszert
  • Segít a növekedési folyamatokban
  • Kiegyensúlyozza a mirigyek működését
  • Erősíti a fogakat és a csontokat
  • Szabályozza a test savas egyensúlyát
  • Javítja az éjszakai látást
  • Küzd a gázokkal
  • Véd az öregedés ellen
  • Megakadályozza a húgyúti fertőzéseket

A sárgarépalé előnyei:

  • Fertőtlenítő.
  • Vér normalizáló.
  • Harcolj a gyenge haj és a szem ellen.
  • Segít az emésztőrendszeri rendellenességekben.
  • Segít a fogyásban.
  • Csökkentse a savasságot.
  • Nagyon jó azok számára, akik reumában szenvednek.
  • Vérszegénységben szenvedőknek.
  • Helytelen táplálkozás esetén.
  • Erősen ajánlott impotencia és sterilitás esetén, hogy hatni tudjon, hosszú ideig kell szedni.
  • Segít a vérépítésben és hasznos az agyi aktivitás fokozásában. Elősegíti a növekedést is, ezért nagyon hasznos a gyermekek számára.
  • A sárgarépa csodálatos fiatalítani a bőrt, rendszeres fogyasztása ragyogni fogja a bőrt.
  • Krónikus emésztési zavarok esetén egy kevés porított gyömbért adnak a levéhez.