A savasság semlegesítése a hozam javítása érdekében - G-SE Szerkesztőség Dpto
L. R Mc Naughton 1, B. Dalton 1, J. Tarr 1 és D. Buck 1
1 Az emberi mozgás központja, Tasmaniai Egyetem, Launceston, Tasmania, Ausztrália.
Cikk a PubliCE folyóiratban, az 1997. év 0. kötete .
Összegzés
A nátrium-hidrogén-karbonát és a nátrium-citrát nagy intenzitású események előtt javítja a teljesítményt. Néhány perces eseményeken 1-2% nyereség érhető el, és hasonló nyereség lehetséges akár egy órán át tartó eseményeken is. Az anyagok hozzájárulnak az aktív izmok által termelt savasság semlegesítéséhez. A hatékony dózisok (20-30 g) hányást vagy hasmenést okozhatnak. Az anyagok versenyre való felhasználása jogellenes lehet.
Kulcsszavak: hidrogén-karbonát, ph, fáradtság
Nincs idő most olvasni? Kattintson a cikk letöltése és a WhatsApp által kapott cikkre a helyszínen, és mentse el az eszközére.
HÁTTÉR
Nagy intenzitású edzés során az izmok fenntartják az energiaigényt azáltal, hogy néhány szénhidrátot tejsavvá alakítanak. Az izomsejteken belüli savtermelés az egyik tényező, amely felelős a fáradtságért. A savtermelés csökkentésével csökkenteni kell a fáradtságot, és lehetővé kell tennie a sportoló gyorsabb vagy továbblépését.
A szervezet védettsége a megnövekedett savasság ellen a hidrogén-karbonátok, a foszfátok és a "puffer" fehérjék, amelyek segítenek semlegesíteni az intenzív testmozgás által termelt savasságot. A lengéscsillapítók hatékonyságával a teljesítmény javítására tett kísérletek elsősorban a hidrogén-karbonátra összpontosítottak. Ha nagy intenzitású edzés előtt elegendő mennyiségű nátrium-hidrogén-karbonátot (nátriumsót) fogyaszt, az esemény alatt kevesebb savasságot kell eredményeznie az izmokban és a vérben, és javítania kell a teljesítményt. A nátrium-citrát egy másik olyan anyag, amelynek javítania kell a teljesítményt az intenzív testmozgás által termelt savasság csökkentésével. Itt röviden áttekintjük a hidrogén-karbonát és citrát sportolók teljesítményére gyakorolt hatásának kutatását.
IRODALOM
Mintegy 30 tanulmány jelent meg a citrát vagy hidrogén-karbonát „betöltéséről”, túl sok itt áttekintésre. Három tanulmányt ismertetünk a kutatás szemléltetésére (köztük egyet a laboratóriumunkban), és összefoglalunk öt másik közelmúltbeli áttekintést.
HATÁS A TELJESÍTMÉNYRE
Az érdeklődés a pufferek teljesítményre gyakorolt hatása iránt Jones és munkatársai (1977) munkájának publikálásával kezdett növekedni. Ebben a tanulmányban öt férfi sportoló vett részt, akik saját kontrolljuknak számítottak, ciklus ergometriát végeztek kalcium-karbonát (placebo), ammónium-hidroklorid (a szövetek savasságának növelése és a teljesítmény romlása megfigyelése érdekében) vagy szódabikarbónát bevétele után. javított). A gyakorlási protokoll 40 perc alacsony vagy közepes intenzitású edzésből állt, amelyet nagy intenzitású kimerülésig (a maximális oxigénfogyasztás 95% -a) követtek. Bikarbonát esetén a kimerülésig eltelt idő körülbelül kétszerese volt a placebóénak, míg gyomorégés esetén a fele a fele volt a placebóéinak.
Az 1980-as évek elején számos tanulmány arra utalt, hogy a nátrium-hidrogén-karbonát bevitele hatékony lehet a rövid távú testmozgás teljesítményének növelésében. Például Wilkes és munkatársai (1983) hat versengő 800 méteres futóban hasonlították össze a nátrium-hidrogén-karbonáttal és a placebóval (kezelés nélkül és inert placebóval) végzett kezelés hatásait. A hidrogén-karbonátot két órás periódusban adagolták 21 grammnak 70 kg-os személynél (0,3 gramm/testtömeg-kilogramm). A három feltétel mindegyikére a sportolók 800 méteres versenyt teljesítettek. Az átlagos teljesítmény 2% -kal gyorsabb volt azokban, akik a bikarbonátot fogyasztották, mint a kontrollokban, és azokban, akik placebót fogyasztottak.
Hasonló tanulmányban, de nagy dózisú nátrium-hidrogén-karbonátot használva (0,4 g/kg vagy 28 g 70 kg-os embernél), Goldfinch és mtsai (1988) hat edzett futóban vizsgálták a 400 méteres verseny teljesítményét. Az alteták párban versenyeztek, hogy szimulálják a valódi versenyt. A hidrogén-karbonátos csoportban a teljesítmény 2% -kal jobb volt, mint a kontroll csoportban és a placebo csoportban, mindkettő nem különbözött egymástól. Az időbeli különbség a célban 10 méteres távolságnak felelt meg.
Ezeknek és sok más tanulmánynak az áttekintése alátámasztja azt az elképzelést, hogy a rövid távú testmozgás teljesítménye javítható a savasság csökkentésével. A nátrium-hidrogén-karbonát-bevitel hatásait vizsgáló 29 vizsgálat áttekintésében Matson és VuTran (1993) arra a következtetésre jutottak, hogy a sportolók teljesítményének hatása változó, de minél nagyobb az adag és minél rövidebbek a gyakorlatok, annál nagyobb a valószínűsége, hogy a csillapítás javulhat teljesítmény. Maughan és Greenhaff (1991) arra a következtetésre jutottak, hogy a nátrium-hidrogén-karbonát bevitele javíthatja az 1-10 percig tartó nagy intenzitású gyakorlatok teljesítményét. Lindermann és Fahey (1991), Williams (1992), valamint Lindermann és Gosselink (1994) arra a következtetésre jutottak, hogy a nátrium-hidrogén-karbonát jelentős ergogén hatást képes produkálni az 1 és 7 perc közötti maximális gyakorlatokban. Mindezek a vélemények azt mutatják, hogy a nátrium-hidrogén-karbonát tényleges dózisa 0,3-0,4 gr/kg vagy 21-28 gramm között volt egy 70 kg-os embernél.