A Scardale-diéta - Vitamin301

amerikai kardiológus

A táplálkozás világa tele van mítoszokkal és dogmákkal. Sokan javasolnak mindenféle étrendet, amely minimális erőfeszítéssel garantálja az igazi egészséget. A dukaniai és a hiperproteikus étrendet ma kérdőjelezi meg a WHO legfrissebb információja a feldolgozott hús fogyasztásának a rákkal való kapcsolatáról.

Az egyik leghosszabb ideig alkalmazott étrend az amerikai kardiológus által javasolt étrend (további információk a Scardale diétáról), aki azonosította a helyes egészségi állapotot a vietnami háború foglyaiban, akik hipokalóriát hajtottak végre.

Ebből arra következtetett, hogy az alultápláltság állapota előnyösebb, attól függően, hogy milyen helyzetek vannak, mint egy olyan helyzet, ahol túlzott a kalória. Innen bemutatott egy módszert, amely a következő feltételeken alapul:

  • Az alkohol és a cukros italok kizárása, csak kávé, tea, víz és nem kalóriatartalmú italok engedélyezése.
  • Az öntethez semmilyen esetben nem használható zsírokat (olajokat, vajat ...) tartalmazó szósz
  • A húsoknak fehéreknek, zsírmenteseknek kell lenniük
  • A készítmények olajok nélkül készülnek
  • Olyan ételkombinációkat javasolnak, amelyek nem módosíthatók
  • A diéta nem haladja meg a 2 hetet