A serpák éhsége

A több mint 4000 méter magas gyaloglás nem kis teljesítmény. Y a serpák Tudsz erről egy ideig. Ők vezesse az expedíciókat a Himalájában, vagy az alaptáborba vezető túrák, vagy a felső hegymászó útvonalak.

Mind a Sherpák, mind a portások (akik a hátukon hordják a felszerelést) hegyek között élnek, extrém körülmények között. Az ilyen magasságú ételeknek megvannak a korlátai, ezért követik a vágott étel étrend amelyek fittnek tartják őket.

Mit eszik egy serpa ?

Az étrendjük alapja az „Dalbaht”, vagyis fehér rizs hüvelyesekkel. Naponta eszik. A hüvelyesek pályázata problémát jelenthet. A hús luxus a hegyekben, és szállítása extra súly szállítását igényli. Ezért folyamodnak jak hús, az állat, amelybe a berendezés be van töltve. Ez egy nagyon kemény, de ízletes hús. Néha kis magasságban csirkét és bivalyt is fogyaszthatnak.

A tojás nem lép be az étrendbe, mert nagyon drága a hegyekbe jutni. És a kenyér sem szokásos, de néha esznek „Chapati”, egy indiai stílusú kenyér. Ezenkívül a víz melegítésével általában felkészülnek ’Puding’ búzaliszttel.

---