A Simpsonok Minden, amit pincérként tanulsz meg, amit nem tanítanak az egyetemen
AZ ÉLET EGYETEME
Ennek a vendéglátó szakembernek a tanúvallomása ismerős lesz számodra, ha tanulásod során azt érezted, hogy kérdéses haszna van
Azt mondják, a világ legfelkészültebb nemzedékével élünk. A fiatalok aránya ma nagyon magas egyetemi tanulmányokhoz való hozzáférés és gyakorlatilag számítógéppel a hóna alatt születtek.
Azonban, és bár úgy tűnik, ez a tipikus kifejezés, amelyet egyes bácsikák mindig elengednek karácsonyi étkezéskor, Vannak dolgok, amelyeket nem tanulnak meg a könyvek, és bár ez többeket is meglephet, még az interneten sem.
Mert vannak olyan tanulságok, amelyeket csak régimódi módon, analóg módon tanulnak meg, Wil fulton megosztotta tapasztalatait és mindazt, amit négy éven át pincérként tanult Jersey városában, a „Thrillist” életmód weboldalán.
Az egyik ilyen tengerparti étteremben dolgozott, ahol "a nézetekért fizetsz, nem az ételért", ahogy egyik főnöke mindig elmondta neki. 16 évesen lépett be, és az ő feladata az volt, hogy takarítson és várjon asztalokat, amikor erős turisták áradnak be. Két évvel később, amikor 18 éves lett, belépett az egyetemre, ahol összehasonlítani tudta a két „tanulási módot”, és arra a következtetésre jut, hogy „nem titok, hogy az egyetem gyakran nem készít fel a jövőre. Egyáltalán nem olyan, mint a való élet. A való élet tele van idegenekkel, akik kiabálnak rajtad, és a nap végén csak zsíros haj és egy rakás számla van a kezedben. A való élet pontosan ugyanaz, mint egy étteremben dolgozni ".
"A munkahelyen kapcsolatba kell lépnie más emberekkel, és tudnia kell, hogyan lehet velük kijönni"
Fontos, hogy megfelelő barátai legyenek
Fulton első pultos leckéje még a munka megkezdése előtt megtörtént: nepotizmus. - Találkozz valakivel, akinek befolyása van mindnyájan megnyertétek ha munkát kell találni ”. Ő maga mondja el, hogyan jutott el ahhoz a munkához, mert édesanyja ismerte a tulajdonos feleségét. - Ez nem igazságos, de ez így működik. A munka világa nem a meritokrácián, hanem inkább a testvériségen alapszik ”- teszi hozzá.
Idővel rájött erre, és megtanulta megkülönböztetni az étterem saját környezetében azokat a "megfelelő embereket", akikkel a legjobb kapcsolatot kialakítani. A szakács, aki nem fizetett vele, amikor valamit kértek, és a konyhát bezárták, a pincérnők, akik a legjobban tudták, hol ülnek minden étkező, és természetesen a főnök. „Ezek olyan dolgok, amelyeket nem sehol, de gyakorlatilag az összes műben tanítanak kapcsolatba kell lépnie más emberekkel, és tudnod kell, hogyan tudsz kijönni velük ”- mondja Wil Fulton.