A sóban gazdag étrend növeli a Helicobacter pylori CuidatePlus agresszivitását

2007. május 24., csütörtök - 22:00

gazdag

26,538 megjelent híreket

A só növeli a Helicobacter pylori agresszivitását egy tanulmány szerint, amely a fertőzött emberek étrendjét vizsgálta. "A baktérium sokkal virulensebb azokban, akik sok nátriumot tartalmazó étrendet követnek" - mutatott rá Hanan Gancz, a Bethesda Egészségtudományi Egyetemről (Maryland), aki bemutatta a tanulmányt az Amerikai Egyesült Államok éves találkozóján. Mikrobiológiai Társaság, Torontóban (Kanada).

Úgy tűnik, hogy a gyomorban a só magas koncentrációja aktiválja a H. pylori géneket, virulensebbé teszi, és ezáltal növeli annak valószínűségét, hogy a fertőzött személy súlyos gyomorbetegségben szenved.

Epidemiológiai vizsgálatok szerint lehetséges összefüggés van a H. pylori és az emberi étrend összetétele között. Epidemiológiai bizonyítékok alapján, amelyek szerint a H. pylori fertőzés a magas sótartalmú étrenddel együtt megnövelte a súlyos gasztropátia előfordulását, Gancz csapata úgy döntött, hogy tanulmányozza, hogy a só magas koncentrációja hogyan befolyásolja a baktériumok génjeit és növekedését.