A Social Nutrition - Social Nutrition receptje
Ezt a receptet az alacsony kalóriatartalmú ételekről szóló cikkben találtam. Olyan jól hangzott, hogy úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Hihetetlen volt! A gyerekeim szerint csodálatos volt. Ezért úgy döntöttem, hogy megosztom veletek. A cikkből arra következtetek, hogy a recept Justine Pattison-tól származik.

Sertés bélszín édesköménygel - 329 kalória adagonként.
1 teáskanál édesköménymag
1 teáskanál pehelysót
1 teáskanál bors
1 evőkanál friss rozmaring apróra vágva
1,3 kg sertésszűz a lehető legkevesebb zsírral
1 evőkanál olívaolaj
2 friss édeskömény hagyma hosszában darabokra vágva
200ml fehérbor
250 ml sertéshúsleves (csirkehúslevest használtam, mivel nem volt sertéshús)
2 arany alma
2 evőkanál nehéz tejszín
só és bors ízlés szerint
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Az édesköménymagot, a borsot, a sópelyheket és az apróra vágott rozmaringot tegye mozsárba, és törje össze, amíg durva keveréket nem kap. Kenje meg a sertés szűzpecsenyét a gyógynövény keverékkel minden oldalról.