A sóra, például a dohányborításra vonatkozó, szigorúbb egészségügyi figyelmeztetések felé

Több intézmény közös nyilatkozata, amely a Journal of Clinical Hypertension folyóiratban jelent meg, támogatja az étrendben lévő felesleges nátrium elleni küzdelmet, amely évente mintegy 3 millió halálesetet okoz.

A az étrendben lévő felesleges nátrium magas vérnyomást okoz, és növeli a gyomorrák, agyvérzés, a szívbetegség és a vesebetegség kockázatát. Ezért a különböző szervezetek, a Hipertónia Világ Liga (WHL) vezetésével erősebb intézkedéseket szorgalmaznak az elfogyasztott só mennyiségének csökkentése érdekében, bár ezúttal erőfeszítéseiket a fogyasztóra összpontosítják.

dohányborításra

És ez az az Egészségügyi Világszervezet célként tűzte ki az országokat, hogy 2025-re 30% -kal csökkentsék a nátrium-bevitelt, Ezért a kormányok és az élelmiszeripar között - bár még mindig nem elégséges - közös fellépés történt a só csökkentésére a feldolgozott élelmiszerekben. A probléma az, hogy a fogyasztó, amikor saját ételt készít, vagy amikor otthonról távol eszi, visszaél a sóval.