A spanyol bárok hat tipikus tapása, amelyek egyek; bomba; az egészségedért
Az ország különböző régióiból származó legnépszerűbb harapnivalók között vannak olyanok, amelyek nagyon kalóriatartalmúak és magas zsírtartalmúak. Ezután a nyársakat, hogy jobb, ha megmented magad, vagy csak egyszer-egyszer veszel be.
Spanyolország, a tapas országa
Ha van valami, ami tetszik Spanyolországban, az az az aperitif. Most, a világjárvány okozta korlátozások mellett, ezt a rituálét a báron kívül és kis csoportokban hajtották végre. Sok polgár számára azonban még mindig szent. És hogy megnézzük, ki az a csinos, aki ellenáll a fedeles szalmának, a baráti társasággal, akik megengedik a kivételes helyzetet, a madridi Madrid szomszédságában, a San Fernando piac egyik legkülönfélébb standján. Lavapiés például.
De ha nem szeretne hízni vasárnap a vermutban, vagy túlterhelni az étrendjét egészségtelen tapas-szal, akkor egészséges lehetőségeket kell választania, például olajbogyót, diót, savanyúságot ... Távol kell tartania az olyan snackeket is, mint a hasábburgonya és sok más nagyon zsíros. A Spanyol Táplálkozási Alapítványnak az aperitif tápértéke címet viselő dokumentuma Spanyolország különböző régióinak tipikus tapasaira terjed ki. Ezután a legkalórikusabb és legzsírosabb nyársakat, amelyeket jobb megmenteni magadnak, vagy hogy mértékkel veszi.
Madridi stílusú pacal
Ez a madridi konyha egyik tipikus téli étele, következetes és olcsó. Fő összetevője a tehén pacal, amelyet a város kaszkíriáiban árulnak, így nem biztos, hogy mindenki számára ízletes. A pörkölthez adjuk chorizo, szalonna, tehén orra, vérkolbász és borjú ügetője, szóval magától értetődik, hogy kalória- és zsírbomba. Pontosabban, a FEN fent említett munkája szerint minden tapa (fél desszerttányér) biztosítja 415 Kcal és 29,5 gramm zsír.
A WHO javasolja a vörös hús és a feldolgozott hús fogyasztásának korlátozását az egészség védelme érdekében, mivel a magas fogyasztás a következőkhöz kapcsolódik fokozott a rák kockázata. Ezek az állati eredetű élelmiszerek jelentős mennyiségű telített zsírt tartalmaznak, amelyek emelik a koleszterinszintet, és amelyek negatív hatással lehetnek a szív- és érrendszer egészségére. Fogyasztása általában a megnövekedett halálozási kockázattal is összefügg. Ezért, ha úgy dönt, hogy ezt az ételt veszi, akkor meg kell tennie nagyon alkalmanként.
Burgos fekete pudingja
Vérből és zsírból, hagymából és rizsből készült kolbász. A régió minden városa hajlamos különös érzetet adni neki a kidolgozás során. Az ezen összetevők keveréséből származó tésztát a disznó pacaljából készült fedélbe tesszük. Ezután megsütjük és felszeleteljük. Tehát van egy másik, kalóriákban és zsírokban gazdag készítményünk.