A spanyol gyermekek vitamin- és tápanyaghiányban szenvednek
Az optimális fejlődés biztosítása érdekében a gyermekkori étrendnek el kell érnie bizonyos tápanyagok, például D-vitamin, magnézium, kalcium és foszfor megfelelő szintjét. Mindazonáltal, A 12 hónapos és 10 év közötti spanyol gyermekek nem fogyasztják elegendő mennyiségben ezeket a mikroelemeket, növekedésükhöz kulcsfontosságú vitaminok hiányát mutatják be.
Ezeket az eredményeket az EsNuPI (Nutritional Study in the Spanish Child Population) nemrégiben készített jelentése tartalmazza, amelyet a Spanyol Nutrition Foundation (FEN) támogat, és a Nutrients folyóiratban publikálták.
Tanulmányi adatok
Az érintett kutatás 1514 1–9 éves gyermek városi területekhez tartozó lakosság (több mint 50 000 lakos). Az eredmények azt mutatják, hogy ezeknek a tápanyagoknak, különösen a kalciumnak az alacsony fogyasztása szükséges az emberi test és a csontok egészségének optimális fejlődéséhez.
"Hazánk gyermekeinek javítaniuk kell ezen tápanyagok bevitelét, amelyek vezető szerepet játszanak a növekedési szakaszban" - mondta Dr. Rosa Ortega, a madridi Complutense Egyetem táplálkozási szakembere az eredmények bemutatása során.
A gyermekek étrendje kulcsfontosságú a csont- és izomképződésben Forrás: Pexels
Vitamin- és tápanyaghiány
A Spanyolországban a gyermekek étrendjében hiányzó egyes mikroelemekről szóló tanulmány eredményei a következők:
1. Kalcium
A 4 éves vagy annál idősebb gyermekek körülbelül 25% -ának kalciumbevitele az ajánlottnál alacsonyabb volt. Aggódó, mert a tej és a tejtermékek segítenek erősíti a csontokat, ellenőrzi a koleszterint és megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket. Ezenkívül megakadályozzák az elhízást, a II. Típusú cukorbetegséget és csökkentik a törések kockázatát.
A kalciumbevitel azonban magasabb azoknál, akik alkalmazkodó tejet fogyasztanak. Ez egy olyan termék, amelyet a gyermekek 1 éves kortól isznak, mivel D-vitaminnal, kalciummal és más mikroelemekkel dúsított.
Az adaptált tej fogyasztói közül csak a lányok 17,5% -ánál és a fiúk 8% -ánál volt alacsony ez az ásványi anyag. A kalcium 68% -a tejből és tejtermékekből származik, amelyet gabonafélék, diófélék, zöldségek, hüvelyesek és mások követnek.
A spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) táplálkozási területe szerint a tehéntej 130 mg/100 ml kalciumot szolgáltat, így napi két pohár (500 ml) fogyasztása körülbelül 600 mg, az ajánlott mennyiség gyermek 2 és 9 év között.
2. Magnézium
Az EsNuPI jelentése szerint a magnéziumszint is nagyon alacsony. A vizsgált egyének több mint 50% -a étrendjében hiányzik ennek a tápanyagnak, pontosan a kevés tej, sajt, hús, gyümölcs, zöldség és hüvelyes fogyasztása miatt.