A spanyol lakosság 10% -a már főleg növényi étrendet folytat

  • A vegetáriánusok és vegánok száma növekszik, bár továbbra is a mindenevő táplálkozás a többség.
  • A flexiterizmus, pontos húsfogyasztással éri el a legjobban az étrendet.
  • BLOG: Több vegetáriánus, de egyre kevesebbet főzünk: amikor a zöldség üzlet, de nem megoldás.

főleg

Zöldséges wok mandarinnal

Az elmúlt két évben több mint 800 000 ember választotta a diétát vegetáriánus Spanyolországban, összesen 3,8 millió emberrel, a lakosság 9,9-gyel. Ez az egyik adat, amelyet a tanácsadó cég új tanulmánya tárt fel Lámpa az ország élelmiszeréről és a zöldségtrend növekedéséről, amely feltétlenül felkerült a bevásárló listára és a spanyol tányérjára.

Ez már nem divat vagy trend, hanem valóság - emelték ki a tanácsadásért felelős személyek a jelentés bemutatása során Flex & Kale, az egyik referenciahely azok számára, akik betartják az úgynevezett diétákat zöldségek és amely magában foglalja mind a vegánokat, mind a vegetáriánusokat és a flexitoristákat.

És ez az, hogy a globális adatok látványossága ellenére a valóságban, a vegán népesség még mindig nagyon kisebbség (0,5%), bár megduplázódik a két évvel ezelőtti adatokhoz képest. A vegetáriánusok a maguk részéről 1,5% -ot képviselnek, jóval félénkebb növekedéssel az előző tanulmányhoz képest, míg a flexitaristák a többség ebben a szegmensben vegetáriánus: 7,9%.