Táplálkozási szakemberek témái

Luis Alberto Zamora

Gázok: ételek, amelyek segítenek ellenőrzésükben

"Nemcsak a rost felelős a gázok képződéséért: fehérjék, zsírok és szénhidrátok is előállítják azokat."

Az éjszakai tészta „kövérebbé teszi” és más hamis étkezési mítoszok

"A népszerűsítők és a dietetikusok-táplálkozási szakemberek munkája ellenére ezek az étellegendák a mai napig túlélnek."

Ne vegyen ki vasat az étrendből

"A vasat az étrendnek táplálékkal kell ellátnia, és létfontosságú az élet bizonyos pillanataiban, például a növekedési szakaszban, a terhességben vagy a szoptatásban.".

A pogácsa, havonta egyszer

Az oka annak, hogy miért kellene kiküszöbölnie a frankfurtert az étrendből

Luis Alberto Zamora megerősítette, hogy étrendünkben a leginkább aggasztó étel a frankfurti kolbász. Ezenkívül felsorolta azokat a kolbászokat, amelyek (messze attól, amit el lehet hinni) kevésbé egészségesek, mint a chorizo.

MUTATJA NEKÜNK, AMIT EGYÜNK

A táplálkozási szakember, aki leleplezi a termékeket a közösségi hálózatokon: így tanítja, hogyan kell enni és olvasni a címkéket

Carlos Ríos az Instagramon keresztül tanítja, hogyan kell egészséges, leleplező ultrafeldolgozott termékeket fogyasztani.

CELIAK CSALÁD KÖLTSÉGE

Mennyibe kerül átlagosan a gluténmentes bevásárlókosár?

Kutatócsoport ellenőrzi Teresa családjával. Családjának hat tagja közül négyen vannak cöliákia.

A Divat FRENTIKUS RITMBEN NÖVEKEDIK

Djokovic, a gluténmentes jelenséget felszabadító teniszező

Ingyenes glutén vagy gluténmentes elárasztja az utcákat és világszerte elterjed. Kutatócsoport részletesen megvizsgál egy olyan rendszert, amely beleszeretett ugyanabba Novak Djokovic.