A spanyol sertéságazat reagál Salvados - Cárnicára
INTERPORC közleményt adott ki a nemzeti sertéságazat nevében a salvadosi műsor tegnapi televíziós közvetítése után. A teljes szöveg a következő:
"Az Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) alkotó termelés, átalakítás és forgalmazás szervezetei és szövetségei hangsúlyozzák a spanyol sertéságazat határozott elkötelezettségét az állatjólét, a környezetvédelem, az élelmiszerbiztonság, a stabil foglalkoztatás, a minőség és az innováció terén.
Ezek a szempontok döntően hozzájárultak ahhoz, hogy a spanyol sertéságazat a nemzetközi referencia az úgynevezett „modern állatállomány”, professzionalizált, innovatív, tiszteletben tartja az állatok érzékenységét és szükségleteit, és a környezeti hatások csökkentésére és a környezet gondozására összpontosít.
A spanyol sertéságazat ma stratégiai ágazat, a nemzetgazdaság motorja és a foglalkoztatás generátora hazánk több ezer kis városi központjában, amelyek a fő haszonélvezői annak a vagyonnak, amely évente 15 000 millió euró forgalmat generál, amely hozzájárul a vidéki népesség népességének megteremtéséhez, és több ezer fiatal számára nyújt szakmai lehetőségeket, akik továbbra is szeretnének élni a falujukban.
Ezért az INTERPORC sajnálja, hogy egy televíziós műsor több mint 80 000 gazdaság, több ezer vállalat és ipar, és különösen a több mint 300 000 mezőgazdasági termelő és szakember munkáját kérdőjelezi meg amelyek közvetlenül a sertéságazatban működnek, és olyan fenntartható modellt tesznek lehetővé, amely garantálja a legmagasabb minőségű, egészséges, biztonságos és az állatok jólétére és az alacsony környezeti hatásra figyelemmel előállított termékeket.
Az EU gyártási modellje, amely a világon a leginkább fenntartható
Hangsúlyozni kell, hogy hazánk az európai termelési modellt alkalmazza és megfelel annak a világ legigényesebb jogszabályai az állatok jólétével és az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatban. Spanyolország az EU-ban elsőként hajtotta végre 2013-ban, nemcsak a szabályozási követelményeknek eleget téve, hanem túlmutatva az európai követelményeken is.