A spanyolok 10 év múlva fogadtak a zöldségekre, mint táplálékforrásokra

A Covid-19 hatása után a spanyolok 30% -a módosította étkezési szokásait, különösen a zöldségfogyasztás növelése érdekében - derült ki Bonduelle tanulmányából.

mint

A spanyolok 75% -a növényi eredetű termékekre fogad mint fő ellátási forrás 10 éven belül - derül ki a növények etetéséről készült röntgenvizsgálatból, amelyet a Bonduelle végzett.

Konkrétan e kutatás szerint a fogyasztás növekedése A zöldségfélék valósággá válnak: a megkérdezett szülők 65% -a megerősíti, hogy gyermekeik több zöldséget fogyasztanak, mint életkorukban, ez az évezredes (27 és 39 év közötti) szülők esetében 74% -ra nő, ami azt mutatja, az új generációk aggodalma a kérdés iránt.

Hasonlóképpen, a tanulmányból kiderül, hogy a zöldségek fogyasztásának fő oka az előny amelyek hozzájárulnak az egészséghez (86%). Másrészt érdekes megjegyezni, hogy a második ok azért van, mert szerintük fenntarthatóbb étrend, mint a hús és a hal (40%), még az íze előtt is (30%).

COVID-19, gyorsító

Mivel a spanyolok több mint 30% -a jelzi, hogy a járvány még hatással volt étkezési szokásaira, egyértelmű, hogy a Covid-19 felgyorsította a "növényi jelenséget" - jelzi a jelentés. A legjelentősebb változások közül érdemes kiemelni, hogy 10-ből csaknem 6 nyilatkozik arról, hogy növelte fogyasztását zöldségfélék a járvány idején, és 30% állítja, hogy csökkentette az étrendben lévő állati fehérje (hús, hal, tojás stb.) súlyát. Középtávon ez a tendencia várhatóan tovább fog haladni, tekintettel arra, hogy a spanyol fogyasztók többsége kijelenti, hogy az elkövetkező években egyre több zöldséget fog bevenni étrendjébe (77%).

"Jelenleg több mint 7500 millió ember él a bolygón, és várhatóan 2050-re el fogjuk érni a 10 000 milliót. A jelenlegihez hasonló, főleg húsra és halra épülő étkezési stílushoz három bolygóra lenne szükségünk populáció. népesség ", emeli ki Jorge Alonso, a Bonduelle Iberia marketing igazgatója. "Mi, spanyolok, egyre inkább tisztában vagyunk azzal, hogy étkezési szokásaink milyen hatással vannak a bolygóra" - mondja.