A spanyolok elhagyják a klasszikus mediterrán étrendet, és egyre rosszabbul esznek

  • A spanyolok fele nem felel meg az ajánlott ételpiramisnak.
  • A zöldségek és gyümölcsök fogyasztása csökkent, a húsok és származékaiké nőtt.
  • A mediterrán étrendben kulcsfontosságú kenyér és olívaolaj fogyasztása szintén csökken.

klasszikus

Az olívaolajon alapuló étrend erényei.

Ehetünk jobban, mint valaha, de nem. Épp ellenkezőleg, sokan - főleg a fiatalok - felhagynak a mediterrán étrenddel, amely az elhízás riasztó növekedésének hátterében áll. Így a a spanyolok fele nem felel meg az étkezési piramisnak ajánlott.

A spanyolok csupán 54% -a teljesíti az étkezési piramis klasszikus ajánlásait, vagyis az az elhízás fokozatos növekedését. Ezt a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) elnöke, Gregorio Varela biztosítja, aki elismeri, hogy "ez a táplálkozási szakemberek kudarcának tekinthető".

Annyi élelmiszer áll rendelkezésünkre (kb. 30 000) "öntudatlanul" módosította szokásainkat étel.