A specifikus szénhidrát diéta - fegyelmezett
A Specifikus Szénhidrát-étrend (SCD) egy étkezési terv, amelyet Dr. Celney, Valentine Haas és Merrill P. Haas ír le A lisztérzékenység kezelése című cikkben. Dr. Sydney Haas gyermekorvos érdekelte a celiakia diagnosztizált betegeinek étrendjét. Megállapította, hogy bizonyos szénhidrátokat ezek a betegek jobban tolerálnak, mint mások, és az SCD-t a lisztérzékenység kezelésére fejlesztették ki. A lisztérzékenység jelenleg a gluténmentes étrend.
Elaine Gottschallt felvette kapcsolatba Dr. Haas-szal, aki kétségbeesetten kezeli a lányát, aki fekélyes vastagbélgyulladásban szenved, amely nem reagál a kezelésre. Gottschall SCD-vel kezdte a lányát, és a lány tünetei javultak. Gottschall biokémikus és sejtbiológus inspirálta az étrend további vizsgálatát. A továbbiakban a Breaking The Vicious Cycle: Bél egészségének táplálkozása révén írta, részletezve az SCD részleteit.
Tartalomjegyzék
Az SCD haszna az IBD-ben
A rövid válasz az, hogy nem tudjuk, hogy az SCD hasznos-e a gyulladásos bélbetegség (IBD) kezelésében. Néhány ember úgy találta, hogy az SCD hasznos az IBD tüneteiben, de az étrendet nehéz betartani, mert korlátozó, türelmet és odaadást igényel. Az SCD-t nem támogatják a betegképviseleti csoportok vagy az orvosi orvosi társaságok az IBD kezelésében vagy kezelésében. A Crohn- és Colitis Alapítvány azonban azt mondja, hogy bár az étrend nem csökkenti a gyulladást, a próbálkozás valószínűleg nem lesz káros.
Az SCD alapja
Az SCD-ben gabona, laktóz és cukor nem megengedett. A fő előfeltétel az összes komplex szénhidrát kizárása az étrendből. Csak egyszerű szénhidrátok megengedettek. Az elmélet szerint a komplex szénhidrátok a bélben lévő káros baktériumok táplálékai. Ha elkerüljük a komplex szénhidrátokat, ezek a baktériumok éhen halnak, és nem lesznek képesek szaporodni, és továbbra is gasztrointesztinális tüneteket okoznak.