A sült krumpliban 13,8% -kal kevesebb só lesz - La Nueva España

Az ipar és az egészségügy elkötelezett a 3500 termék cukor, só és zsír 10% -os csökkentése mellett

Madrid | 06 · 02 · 18 | 11:01

krumpliban

Oszd meg a cikket

A sült krumpliban és a ketchupban kevesebb lesz a só GettyImages

Az Egészségügyi, Szociális Szolgáltatási és Esélyegyenlőségi Minisztérium a Spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökségen (Aecosan) keresztül aláírta az élelmiszerekkel és italokkal való összetétel javításának együttműködési tervét és egyéb intézkedéseket 2017-2020 között. a következő három évben, A só-, cukor- és zsírtartalom 10% -a több mint 3500 termékben a „bevásárlókosár”, amely a teljes napi energia 44,5% -át teszi ki.

A kezdeményezést a termelő, az elosztó, az elosztó, a szociális vendéglátó, a modern vendéglátóipari és az automata elosztó szektor 20 szövetsége és 511 cég kezdeményezte. A terv által érintett ételek sós harapnivalók, frissítő italok, sütemények és sütemények, reggeli müzlik, krémek, hússzármazékok, aprósütemények, fagylaltok, gyümölcsnektárok, speciális csomagolt kenyér, készételek, tejtermékek és szószok.

A cél a cukor, a só és a zsír 10% -os csökkentése mellett 2020-ig annak biztosítása, hogy a csökkentések és helyettesítések ne növeljék a kalóriatartalmat; növelje az egészségesebb menük vagy étkezések kínálatát otthonon kívül, szociális, modern vendéglátás és automata adagolók segítségével, kevesebb hozzáadott cukrot, só, telített és transz-zsírok, és kevesebb kalória; valamint megerősítik és fokozzák az élelmiszer-környezet különböző szektoraiból származó vállalatok önkéntes és konszenzusos erőfeszítéseit és együttműködését.

Hasonlóképpen, célja a kevesebb hozzáadott cukrot, sót, telített és transz-zsírokat és kalóriákat tartalmazó étrendet tartalmazó termékek kutatásának és fejlesztésének támogatása és támogatása; a „bevált gyakorlatok” előmozdítása az egész étrend táplálkozás szempontjából javító intézkedéseinek hatékony végrehajtása érdekében; társadalmi hatással van az egészségre és a családok „bevásárlókosarára” átalakított termékekkel a kiegyensúlyozottabb étrend és az ésszerű bevitel érdekében; támogassa ezen intézkedések összehangolását a különböző közigazgatásokkal; és európai szinten hozzájáruljon az e kezdeményezéseket és azok nyomon követését elősegítő tudományos bázis és adatgyűjtés fejlesztéséhez.