A Surimi nem olyan egészséges, mint gondolnánk - a Vitality and Beauty ®
A surimi Ez egy olyan étel, amelyet az étrendünkbe beépítettek a halfogyasztás alternatívájaként. Mindazonáltal, Olyan egészséges, mint gondolnánk? Tudja, mi az, mik a tápanyagai, és hogy valóban ajánlott-e fogyasztása.
Surimi: feldolgozott halhús
A Surimi fizikai megjelenése és még állaga miatt is nagyon hasonlít a rákhúshoz, ezért gyakran tévesen rákpálcának hívjuk. Ez azonban egyáltalán nem ez, hanem valójában, ez egy feldolgozott halhús.
Elkészítéséhez a halhúst darálják, többször mossák, hogy kocsonyás állagot kapjanak, és másként többnyire ipari alkatrészek megőrzésének és szerkezetének elősegítése.
Így, mint ismerjük a vörös húsból készült kolbászokat és felvágottakat, a surimi nem más, mint feldolgozott halhús, vagyis tisztán ipari eredetű ultraszerkezetű termék.
A surimi tápanyagai és kalóriái
Mivel fő összetevője a darált és mosott halhús, a surimi magas fehérjetartalmú, jó minőségű és alacsony zsírtartalmú termék. Mindazonáltal, nem kevesebb mennyiségben képes keményítőt és cukrot biztosítani, hogy egyes esetekben két grammról hétre tud menni.