A sushi egészséges

A szerkesztő megjegyzése: Lisa Drayer táplálkozási szakember, író és újságíró, szakterülete az egészségügy.

(CNN) - Függetlenül attól, ha sushit eszik egy japán étteremben, vagy ha a szupermarketben vásárolja meg, nem lehet azt állítani, hogy a sushi közönséges étel lett ... és ez jó hír.

A sushi nagyon egészséges kiegészítője lehet az étrendnek, különösen, ha zöldségekkel, omega-3-ban gazdag halakkal, például lazacsal vagy tonhalral és kis mennyiségű avokádóval van tele, ami nagyon jót tesz a szívnek.

A sushi egészségessége azonban gyorsan csökkenthető, az elkészítés módjától függően. A sushi spoilerek közé tartozik a tempura tészta és az olyan fűszerek, mint a majonéz és a krémsajt, amelyek jelentősen növelik az egészségtelen zsírok és kalóriák tartalmát.

Például: egy garnélarák tempura tekercs fűszeres majonézzel több mint 500 kalóriát és több mint 20 gramm zsírt tartalmazhat, kétszer annyi kalóriát és háromszor több zsírt, mint egy kaliforniai ráktekercs.

---