A sütik története - eredet, feltaláló és evolúció✔️
Kétségtelen a sütik finomak. Több száz formában és ízben megvásárolhatjuk őket, vagy otthon is elkészíthetjük őket, de tudod-e a a sütik története?. Ban ben Curio Sfera -Historia.com, elmagyarázzuk forrás, is aki feltalálta őket és hogy van a evolúció a jelenbe.
Mit talál itt
A sütik eredete
A a sütik eredete A cukor történetéhez kapcsolódik, elengedhetetlen, hogy ezt a nevet adjuk a sült tésztának, amely lisztből, vajból és cukorból, vagy búzalisztből, tojásból és cukorból készül.
A sütik, miután megsültek, sokáig eltartanak, és nagyon táplálkozási forrást jelentenek az utazás során.
A a sütikről szóló előzmények első említése jönni valahonnan Perzsa Birodalom.
Egyik hódító expedíciójuk során Darío katonái cukrot fedeztek fel az Indus folyó partján, egy olyan növényből, amely "mézet termel mézek segítsége nélkül", Kr. E. 500 körül.
A perzsák megtanulták elpárologtatni a cukornád levét Indiában. A kínai ugyanezt tennék később, a Kr. e. második században. Kiváló minőségű süteményeket és kekszeket fogyasztottak Kína és Perzsia bíróságain.
A görögök, Nem ismerték a cukrot, a sütiket sem, és utazásaik során kovásztalan kenyeret vittek, ami egy egyszerű főtt tészta gabona lisztből és vízből, amely az ókorban és a középkorban is gyakori volt a hátizsákokban.
Nagy Sándor, a cukorral kapcsolatos ismereteket a Földközi-tengeren terjesztette Kr. E., de nem a művelése. Ez az arabokkal együtt érkezne az Ibériai-félsziget 8. századi meghódítása után, valamint sütemények és édes sütik készítése.
Cookie evolúció
Nál nél Tizenegyedik század, a kekszgyártás néhány európai bíróságra korlátozódott.
Például a francia Savoyából, ahol a savoiardit vagy a „Savoy sütiket” fogyasztották.
Néha „nyelvnek” nevezik, kemény, bolyhos és ujj alakú.
A sütiknek három alapvető típusa van:
- Kemény vagy félkemény tésztát használó sütik, amelyekkel hagyományos fajtákat készítenek.
- Sütik, amelyek puha tésztát használnak kekszek és tészták készítéséhez.
- Gofri készítéséhez folyékony tésztát használó sütik.
Közben 17. és 18. század, az Európában elfogyasztott összes cukor származott Amerikai cukornád ültetvények.
Ritka árucikk volt, és bár a kijelölt ünnepek alatt otthon sütit készítettek és a legelismertebb pékségekben értékesítették, a gazdag osztályok számára fenntartott szeszély maradt a 19. századig, amikor a répacukrot Franciaországban kezdték gyártani.
1792-ben a chicagói Pearson & Sons Bakery egy hosszú élettartamú sütit gyárt a tengerészek számára.
Abban az évben egy olasz kolostorban kezdték gyártani a dilis. Egyfajta kerek és szabálytalan süti, puha belsővel. Őrölt mandulával és gyakran kókuszdióval, csokoládéval, fűszerekkel és különféle aromákkal ízesítve.
A francia karmeliták, akiknek a forradalom idején kolostorokba kell zárva maradniuk, elkezdik elkészíteni ezeket a sütiket, hogy tartósítható ételekkel látják el magukat. Angolul hívják őket mandulás csók, és olaszul amaretti, mert keserű mandulával készítik őket.
Németországban a 19. század folyamán a szokás vasárnap sütiket adni egymásnak December, az adventi időszakban. A németek ezt a szokást az ókori Rómából vették át, ahol zsemlét és kenyeret adtak ajándékba, először a Saturnalia, később pedig a keresztény Rómában, karácsonykor.