A szakértők azt mondják, hogy nincs szüksége több kalóriára a tél átvészeléséhez - Általános információk
| 2016. június 20. | 11:05
A legmagasabb táplálékfogyasztás, amelyet a legtöbben télen fogyasztanak - a holnap kezdődő szezon - kulturális kérdéssel és nem a test "szükségletével" függ össze - mondták a táplálkozási szakemberek, akik kifejtették, hogy a kalóriaigény meghatározása az aktivitás és nem hőmérséklet.
"Kulturált az az elképzelés, hogy mivel télen vagyunk, többet kell ennünk. A több kalória fogyasztásának szükségessége a tevékenységünk szintjéhez és nem a hőmérséklethez kapcsolódik, ezért a tél folyamán az embereknek változtatniuk kell étrendjükön, anélkül, hogy növelnék kalóriát ", Mercedes Cetti, a Clínicas Kórház táplálkozási szakértője.
Ezzel összefüggésben hozzátette: "A probléma az, hogy a tél folyamán az emberek magasabb kalóriatartalmú ételek, például burgonya, tészta és hüvelyesek felé fordulnak, és csökkentik a fizikai aktivitást is. Ez a kombináció a lakosság nagy részét hízik alacsony hőmérsékleti időszakokban".
A szakember számára "azt kell tennie, hogy a legjobb választást keresse egy másik típusú étel iránti vágya szerint; például leveshez vásárolja meg a zöldségeket, és forralja fel őket azonnali levesek helyett, amelyek általában szintén hiperszodikus. ".
"A gyümölcsök és zöldségek mindig kulcsfontosságúak étrendünkben. Minél több színt fogyasztunk, annál nagyobb mértékben járul hozzá a testünkhöz" - mondta.
Ugyanebben az értelemben Teresa Cóccaro, a Buenos Aires Idegtudományi Intézet (INEBA) táplálkozási területének vezetője elmondta, hogy "az őszi és téli hónapokban ajánlott napi két gyümölcs fogyasztása: az egyiknek citrusféléknek kell lennie - ahogy van antioxidánsok, amelyek javítják az immunrendszert - és a másiknak nem feltétlenül kell frissnek lennie, de kompót formájában főzhető vagy pörkölhető ".