A szakértők kiemelik a joghurt mint élelmiszer minőségét a COVID-19 járvány idején

MADRID, november 12. (EUROPA PRESS) -

élelmiszer

Táplálkozási szakértők a mediterrán étrend világnapjának előestéjén kiemelték a joghurt "magas tápértékű, megfizethető és hozzáférhető élelmiszer" jelentőségét a COVID-19 világjárvány jelenlegi helyzetében.

"A joghurt mindig fontos helyet foglalt el étrendünkben, és jelenleg még fontosabbak az előnyök, amelyeket ez a hozzáférhető és megfizethető ételek nyújtanak" - mondta Antoni Bandrés, az AEFY elnöke az éves AEFY-ülésen, aki elemezte a joghurt szerepét a családok étrendjében a COVID-19 egészségügyi válságának kezdete óta.

Az esemény hangot adott az ágazatnak, hogy szemléltesse az ebben az évben tett erőfeszítéseket, amelyek garantálják a joghurt jelenlétét a spanyol otthonokban. Virtuális környezetben fejlesztve a találkozón Bandrés vett részt, Marta Verona táplálkozási szakember és szakács, a MasterChef hatodik kiadásának nyertese és Carme Gasull gasztronómiai újságíró kíséretében moderátorként.

A maximális bonyolultsággal összefüggésben Bandrés azt állította, hogy az egyesületet alkotó vállalatok erőfeszítéseket tettek annak érdekében, hogy garantálják jelenlétüket az ország több millió otthonában: "A munkavállalók és munkatársak erőfeszítései alapvető fontosságúak voltak a munkánk folytonosságának garantálásában. tevékenység ebben a bonyolult helyzetben. " Ezt az elképzelést kívánta az ágazat vállalatai egy videó segítségével reflektálni azokra a beavatkozásokra, amelyeket menedzsereik képesek voltak szemléltetni az egészségügyi válságra való reagálás érdekében tett erőfeszítéseket.

Az ágazat szerint ennek a válasznak elsődleges fontosságú volt az alkalmazottak és az egész termelési lánc biztonságának garantálása a joghurt megfelelő ellátásának biztosítása érdekében a legkritikusabb hónapokban, teljes elzártságban. A másik cél a társadalmi elkötelezettség növelése és a környezet javításához való hozzájárulás volt a termékadományok révén a kiszolgáltatott csoportokat segítő szervezeteknek és társadalmi szervezeteknek.