A szarvasmarhák etetése Costa Ricán lehetővé teszi kevesebb kalória és
A legutóbbi, 2014-ben elvégzett Országos Mezőgazdasági Népszámlálás szerint az országban a szarvasmarhák takarmányozása elsősorban takarmányozásra épül, ahol a gazdaságok 57,3% -ában túlsúlyban vannak a természetes legelők, 37,4% -ukban a javított legelők és 2,7% -ában a füvesek.
Ezek az adatok azt mutatják, hogy a Costa Rica-i szarvasmarhákat a szabadban igényeiknek és természetüknek megfelelő étrend mellett nevelik, transzgénikus élelmiszerek és hormonok nélkül, és azt mutatják, hogy a hús táplálékminőségű.
A táplálkozási szakember döntése alapján Betty Chacon, "A legelő takarmányozási rendszere lehetővé teszi alacsonyabb kalóriatartalmú, összes zsír- és telített zsírtartalom és magasabb konjugált linolsav-tartalom előállítását, amelynek daganatellenes tulajdonságai vannak, a jobb omega 6: 3 arány mellett.".