A szénhidrátok csökkentése javítja a cukorbetegek vércukorszint-szabályozási képességét,
Egy barátnak küldeni
A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek javítják a vércukorszint szabályozásának képességét, amikor csökkentett szénhidráttartalmú, nagyobb fehérje- és zsírtartalmú ételeket fogyasztanak, amint azt a Bispebjerg Kórházban az Aarhusi Egyetemmel és a Táplálkozás, Testmozgás és Sport Tanszék a Koppenhágai Egyetemen (Dánia).
Ezek a megállapítások, amelyek a „Diabetologia” folyóiratban jelentek meg, ellentétesek a 2-es típusú cukorbetegek szokásos étrendi ajánlásaival, amelyek általában a fogyásra koncentráló étrenden alapulnak: kevesebb kalória, mint amennyit elégetnek, alacsony zsír- és magas szénhidráttartalom alacsony glikémiás index, amely azt jelzi, hogy egy élelmiszer milyen gyorsan befolyásolja a vércukorszintet.
"Vizsgálatunk célja a diéta hatásainak vizsgálata volt a súlycsökkenés" interferenciája "nélkül. Megerősítettük továbbá, hogy ez a fajta étrend csökkenti a máj zsírtartalmát, és jótékony hatással van a zsíranyagcserére is." magyarázza a kutatómunka egyik vezetője, Thure Krarup.
A vizsgálatban összesen 28, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő beteg vett részt a vizsgálatban, összesen 12 héten keresztül. Hat hétig a betegek hagyományos magas szénhidráttartalmú cukorbetegség-diétát, a másik hat héten alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú és közepesen zsíros étrendet kaptak.
Ezen tudományos bizonyítékok alapján a kutatók sürgetik a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek étrendi ajánlásainak "újragondolását", bár Krarup rámutat, hogy ezeket a megállapításokat "nagyszabású, hosszú távú kontrollált vizsgálatokban kell megerősíteni".