A szénhidrátok jelentősége a sportteljesítményben - Blog Finisher®
2018. április 19
A megfelelő szénhidrátfogyasztás elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez. Ha Ön is sportol, akkor létfontosságú tudni a tápanyag ajánlott bevitelét, a fizikai aktivitás intenzitása szerint.
Először is tanácsos felülvizsgálatot végezni és néhány fogalmat jól meghatározni annak fontosságának megértése érdekében.
Mik a szénhidrátok és mennyire fontosak?
A szénhidrátok vagy szénhidrátok étrendünkben a tápanyagok egyik fő típusa. Pontosabban ezek jelentik a test legfontosabb energiaforrását. Jelenleg sokféle étel A gyümölcsökhöz, zöldségekhez, gabonához és tejtermékekhez hasonlóan az emésztőrendszer ezeket a szénhidrátokat glükózzá (vércukor) alakítja, ami alapvetően az az energia, amellyel a sejtek, szövetek és szervek dolgoznak. Ezenkívül az említett glükóznak van egy része, amelyet a májban és az izmokban tartalékként tartanak fenn, és amelyet némi extra erőfeszítés, például sportgyakorlat esetén használnak fel.
Szénhidrátok: egyszerű vagy összetett
Kémiai szerkezetük szerint szénhidrátok lehetnek egyszerűek vagy összetettek. Az előbbiek közé tartozik az élelmiszerekben természetesen megtalálható cukor, valamint a feldolgozás és finomítás során hozzáadott cukrok.
Viszont, összetett szénhidrátok Ide tartoznak a teljes kiőrlésű kenyerek és gabonafélék, a keményítőtartalmú (keményítőtartalmú) zöldségek és a hüvelyesek. Sok a összetett szénhidrátok jó rostforrás.
Ajánlott bevitel és igények
A szakértők ezt javasolják szénhidrátok az összes napi kalória 45–65% -át foglalják el (a sportolók 55% -ától). Például 2000 kalóriatartalmú étrenden 900 és 1300 között kell lennie szénhidrátok. Ez napi 225 és 325 gramm közötti értéket jelent.
És a sportolók esetében?
Mint mondták, a test fő energiaforrása a szénhidrátok és ezért egy sportoló számára a fogyasztása nagyon fontos. Valójában minél intenzívebb a fizikai erőfeszítés, annál több szénhidrátok szükség lesz. Így ezek a tápanyagok alapvető szerepet játszanak az energia-anyagcserében. Fő sportolóként a sportolóknak különös figyelmet kell fordítaniuk a mennyiségére és típusára szénhidrátok mit fogyasztanak.
A májban található glikogénkészletek (a tartalék glükóz) körülbelül 500 g-ra korlátozódnak, ezért elengedhetetlen, hogy a sportoló gondoskodjon arról, hogy mit fogyaszt sport előtt, alatt és után, különösen, ha az egy óránál tovább tart és közepes/magas intenzitás. Ez meghatározhatja az izmokban a glikogén helyes vagy meg nem újulását.