A szénhidrátok, zsírok és fehérjék energiaellátása az állóképességi sportokban -

A hosszútávú vagy nagy igényű eseményeknél a sportolók nagyon tisztában vannak az üzemanyag-anyagcsere és az ellenállás gyakorlásának kapcsolatával, mivel a szénhidrátok, fehérjék és zsírok különböző szerepet játszanak az energiaellátásban az edzés során.

szénhidrátok

Szénhidrátok

- Mivel a test kevesebb oxigént igényel a szénhidrátok elégetéséhez, a fehérjékhez vagy zsírokhoz képest, ezeket tekintik a leghatékonyabb üzemanyagforrásnak. Ez a tápanyag egyre fontosabb a nagy intenzitású testmozgás során, amikor a test nem képes elég oxigént feldolgozni szükségleteinek kielégítésére.

- Működik az agy és az idegrendszer. Ha alacsony a vércukorszint, ingerlékeny, dezorientált és kedvetlenné válik, és képtelenné válhat koncentrálni vagy egyszerűbb feladatokat végrehajtani.

- Együttműködnek a zsírok anyagcseréjében. A hatékony zsírégetéshez a szervezetnek bizonyos mennyiségű szénhidrátot le kell bontania, ahogy Suzanne Girard Eberle kifejti könyvében Táplálkozás állóképességi sportokhoz. Mivel ezek tartalékai a szomatikus zsírokhoz képest korlátozottak, a nem megfelelő szénhidráttartalmú étrend fogyasztása lényegében korlátozza a zsírok anyagcseréjét.

- Megőrzik a fehérjét a sovány tömegből (izom). A megfelelő szénhidrátfogyasztás megakadályozza a testet abban, hogy energiaforrásként használja fel az izmokat, a belső szerveket vagy az étrendet. Előnyös, ha az étrendben szereplő anyagokat anabolizmusra, testszövetek karbantartására és helyreállítására, valamint hormonok, enzimek és neurotranszmitterek szintézisére használják.