A szentjánoskenyér, a futás ismeretlen szövetségese - Futás
reggel, Április 27-én zajlik a madridi Rock ’N’ Roll Maraton amely Spanyolország egész területéről indít futókat az országos pálya egyik legnépszerűbb eseményének lebonyolítására. Maraton, félmaraton vagy 10 km. Egy nap bármilyen szintű futóknak, ahol élvezhetik, bár különös érdeklődéssel tartják számon a főváros maratonját. Mivel nem lehet másként, a verseny egy sok hónapos felkészülés csúcspontja, amely hosszú távokat, sok kilométert, elhivatottságot és áldozatokat tartalmaz. Bár nemcsak az edzés fontos, a táplálkozás is kulcsfontosságú szempont a felkészülés során.
A megfelelő táplálkozási tervezés elengedhetetlen ahhoz, hogy jól felkészüljünk egy olyan kemény versenyre, mint egy maraton. Az étrendnek változatosnak kell lennie, és figyelembe kell venni az elfogyasztott ételből származó összes tápanyag (makrók és mikroszerűek) helyes hozzájárulását. Meg kell keresnünk a legegészségesebb ételeket, kerülni kell a feldolgozott ételeket és a hozzáadott cukrokat, és érdekes glükózforrásokat kell keresnünk, testünk fő energiaforrását. Érdekes és szokatlan étel a futóvilágban a szentjánoskenyér, amely fokozatosan egyre nagyobb erőre kap, milyen előnyökkel jár a futók számára? "A sportolók számára általában ajánlott étel, mivel szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat és hatalmas mennyiségű ásványi anyagot tartalmaznak, jelzi Elisa Escorihuela táplálkozási szakember.
„Mindenekelőtt ennek az ételnek a kulcsa egy olyan versenyen, mint például a szombat, az az, hogy egy nyálka nevű anyagot tartalmaz, amely elősegíti a hipoglikémiás aktivitást és képes hosszabb ideig energiát biztosítani számunkra. Ahogy az egyszerű cukrok meglehetősen markáns cukortüskét eredményeznek, ezt a rohanást érezzük, amikor cukorkát fogyasztunk vagy cukros üdítőt iszunk, a szentjánoskenyér stabilabb, de tartósabb emelkedést okoz, ezért mindig ajánlatos a hosszútávú sportolók számára ”- magyarázza Escorihuela.
A szentjánoskenyér a szentjánoskenyér gyümölcse, egy ázsiai eredetű fa, amely évekkel ezelőtt elterjedt az egész Földközi-tengeren, és táplálkozási szövetségesként, valamint a környezet gondozásaként alakult ki. Ez a fa a CO2 elnyelő képességével és az éghajlati változásokhoz való jó alkalmazkodásával tűnik ki a többi növény között. Őshonos fa, amelyet főleg hazánkban állítanak elő bizonyos vállalatok munkájának köszönhetően, amelyek törekednek a bolygó gondozására és a legjobb termékeink helyi előállítására. Egy fa, amely nagyon jól tűri a tűleveleket, különleges leveleinek köszönhetően, és tápanyagaiért különös figyelmet fordít a sport világában.