A szezám gyógyászati tulajdonságai, előnyei és felhasználása
A szezámot évezredek óta használják a sejtek helyreállítására szolgáló számos gyógyszer előállítására. Kínában vagy Indiában a legmarkánsabb élelmiszer-gyógyszerként tartják számon.
A szezám nagyon gazdag lecitinben, még inkább, mint a szója, amelyet egyesek ennek az anyagnak a leggazdagabb zöldségének tartanak. A lecitin egy foszforzsír, amely nitrogént tartalmaz, és azzal a tulajdonsággal rendelkezik, hogy elősegítse a nemi hormonok előállítását. Ez az oka a fiatalság tényezőjének és kiváló táplálék az idegeknek és az agynak.
A normálisan felépített agy 28% lecitint tartalmaz. Sokan jelzik ennek az anyagnak a hiányát. Mindazoknak, akik memóriazavarokkal küzdenek vagy nagy szellemi megterheléssel járnak, hasznukra válik a szezám napi fogyasztása. Azok is, akik ideges depresszióban, sympathocotoniában és vagotoniában szenvednek.
Mivel a szezám nagyon gazdag lecitinben és többszörösen telítetlen zsírsavakban, döntően hozzájárul a zsírok emésztéséhez és megakadályozza a koleszterin felhalmozódását az artériákban. Ezért fontos tényező az arteriosclerosis és a zsírtartalmú testek felhalmozódása ellen.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a szezámban található F-vitamin, E-vitamin (megtermékenyítésből), B-vitamin (antineuritikum) és ásványi anyagok, például kalcium, vas, magnézium, szilícium-dioxid, króm, réz stb. védelem és revitalizáció.
Ennek az olajos szemnek a fehérjéiben (súlyának 20% -a) körülbelül 15 aminosav található.
Nagyon ajánlott csecsemőknek is, egy teáskanál sebességgel (püré formájában), a kását vagy a palackot összekeverve. A csecsemőknek különösen előnyösek a magban található, glutaminsavban gazdag blobulinok, amelyek elősegítik az antitestek képződését. Másrészt aminosavai, kénhordozói, például lizin, elősegítik az újszülött rendszeres növekedését.
Hogyan kell szedni: A maximális hatékonyság érdekében ajánlott nyersen, püréhez, leveshez, bébiételhez adva, mézzel keverve, salátával öntve. Figyelembe kell venni, hogy a szezámmagban található foszfolipidek 60 ° C után elpusztulnak.
A szezám terápiás tulajdonságai.
Összefoglalva azt a következtetést vonhatjuk le, hogy ez egy kiváló minőségű étel, amely lúgosítja a vért, energikus, mineralizáló, helyreállító izom- és idegrendszeri, fokozza a memóriát és az értelmi képességeket, keringésvédő és hashajtó. Hiányos állapotokban, például csontritkulás, csontgyengeség, hajhullás, fogszuvasodás, az íny zsugorodása és tüdőgyengeség esetén.
A szezám hasznos idegi problémák: kimerültség, stressz, memóriavesztés, depresszió, ingerlékenység, álmatlanság ellen. Kiváló táplálék-kiegészítő azoknak az embereknek, akik nagy szellemi vagy szellemi tevékenységnek vannak kitéve. Segít a fizikai igények kielégítésében is: sportolási gyakorlatok, terhesség, szoptatás vagy lábadozási periódusok. Ezen erények összegeként magyarázzák hagyományosan elismert afrodiziákum tulajdonságait, mivel segítenek fenntartani a szexuális képességeket.