A szimpózium helyi élelmiszer-fogyasztást javasol a fenntarthatóság elősegítése érdekében - ITT Eldában
Az éghajlati válság és a demográfiai kihívások kezeléséhez kényelmes lesz étrendünket a hatékonysághoz igazítani
Az oktatási és egészségügyi kutatók és szakemberek a fenntarthatóságra és az egészségügyre szakosodott szimpóziumon megállapították, hogy az éghajlati válság és a demográfiai kihívások leküzdése érdekében kényelmes lesz az étrendet a hatékonysághoz igazítani.
Ez a koncepció "multifunkcionális" jellegű a szakértők számára, ami növeli annak összetettségét, és "konszenzust" igényel az intézmények, a vállalatok és az egyének között az élelmiszerek előállítása és fogyasztása során.
Te isérdeklődés
Akinek nagyobb a kockázata a hosszú távú szoptatásnak?
Enrique de la Rosa: "Vakcinaprojektünk DNS-t használ, így szobahőmérsékleten nagyon stabil"
Mario Mellado: «Az Enjuanes által keresett vakcina egyedülálló technológiával rendelkezik»
Az ODELA Élelmiszer-obszervatórium kutatója, Jesús Contreras előadásában kiemelte, hogy ezeket az élelmiszer-döntéseket elsősorban a termelési és forgalmazási láncok határozzák meg.
Véleménye szerint kerülni kell az olyan helyzeteket, mint amelyeket az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) tükröz a 2010-es adataival; ahol például Ecuador a kukoricával jelent meg a második legimportáltabb terméknek, a harmadik pedig az exportált.