Az iskolai végzettség így befolyásolja az étrendet

MADRID, 8 (EUROPA PRESS)

végzettség

Az európai táplálkozási adatokat vizsgáló új kutatás szerint az iskolai végzettség pozitív hatással van az egészséges táplálkozásra, különösen az alacsony jövedelmű országokban.

12 európai ország 27 334 emberének nemzeti adatainak felhasználásával a Leeds-i Egyetem kutatói az Egészségügyi Világszervezet Európai Regionális Irodájával (WHO Europe) együttműködve megvizsgálták a társadalmi-gazdasági helyzet, az oktatás és az egészség közötti kölcsönhatásokat.

A „PLOS ONE” -ban megjelent tanulmányuk ezt először mutatja be úgy tűnik, hogy az alacsonyabb jövedelmű európai országokban a magasabb iskolai végzettség enyhíti a rosszabb étrendet. Az egyéni oktatás szintjének növekedésével az egészséges táplálkozás részeként a táplálékbevitel is növekedett, különösen a vas és a teljes folát.

Az eredmények rávilágítanak a jó táplálkozást támogató erős politikák szükségességére, előtérbe helyezve az alacsonyabb oktatási csoportokat.

A nem fertőző betegségekhez kapcsolódó rossz étrend és alultápláltság, az elhízás, a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek Európa-szerte komoly egészségügyi problémákat jelentenek. 2018-ban a WHO európai régiójában a felnőttek 59% -a volt túlsúlyos vagy elhízott, és a nem fertőző betegségek a halálozás, a betegségek és a fogyatékosság legfőbb okai a régióban.