A szumák egészségügyi előnyei
1. Kiegyensúlyozza a vércukorszintet
A magas vércukorszint egészségünk számos aspektusát befolyásolhatja. Rövid távon ez az állapot fáradtság, fejfájás, gyakori vizelés és fokozott szomjúság tüneteit okozhatja. Hosszú távon a következmények súlyosabbak, ideértve az idegkárosodást, a veseproblémákat és a sebek gyors gyógyulásának korlátozott képességét. Tanulmányok kimutatták, hogy a szumák segíthet fenntartani a normális vércukorszintet: Egy 41 cukorbeteg emberben végzett vizsgálatban néhányan 3 gramm sumacot, mások pedig placebót kaptak minden nap három hónapig. A vizsgálati időszak után a sumacot fogyasztó embereknél a vércukorszint 13% -kal csökkent. Ezenkívül a szumac segíthet megelőzni az inzulin, a hormon áramlásáért felelős hormon ellenálló képességét a véráramból a szövetekbe, vagyis ha magas a vércukorszint, akkor ez befolyásolja az inzulinszintet, és ennek eredményeként a szervezet ellenáll a hatásainak. . Egy 2014-ben közzétett tanulmány megállapításai szerint a szumák hatékonyan képes csökkenteni a szervezet inzulinszintjét, megakadályozni az ellenállást és stabilizálni a vércukorszintet.
2. Csökkenti a koleszterinszintet
A magas koleszterinszint a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője. A koleszterin felépülhet az artériákban, és összehúzódhat és megkeményedhet, ami stresszt okoz a szívizmoknak, ami nehézséget okoz a véráramlásban. Új kutatások kimutatták, hogy a sumac elősegíti a szívműködést azáltal, hogy csökkenti a koleszterinszintet, ami szintén csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Az iráni Teheráni Orvostudományi Egyetem által végzett tanulmány szerint a szumáca képes csökkenteni a koleszterint és a triglicerideket magas koleszterinszintű patkányokban. A törökországi Sutcu-Imam Egyetemen egy másik tanulmányban hasonló eredményeket találtak, amelyek azt mutatják, hogy a sumac és a gyömbér kombinációja jelentősen csökkentette a csirkék koleszterinszintjét.
3. Antioxidánsokban gazdag
Az antioxidánsok erőteljes vegyületek, amelyek segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben, mindez megakadályozza a sejtek károsodását és megvédi őket a krónikus betegségek kialakulásától. Egyes tanulmányok szerint az antioxidánsok csökkenthetik a bonyolult betegségek, például a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rák kockázatát. A sumacban rengeteg antioxidánst találhat, amelyek hozzájárulhatnak testünk egészségének megőrzéséhez. Valójában egy indiai egyetemen 2015-ben elvégzett tanulmányok azt mutatják, hogy a szumák hatékonyan csökkentette a patkányok cukorbetegségének hatásait, elsősorban magas antioxidáns tartalma miatt.
4. Csökkenti a csont kimerülésének lehetőségét
A csontvesztés vagy csontritkulás olyan általános állapot, amelyet a csontgyengeség és a csonttömeg elvesztése okozta törések fokozott kockázata jellemez. A csontvesztés kockázata az életkor előrehaladtával folyamatosan növekszik, és a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ becslése szerint a 65 évesnél idősebb nők körülbelül 25% -a szenved a nyak és az ágyéki gerinc ezen jelenségétől. Bár a sumac csontok egészségére gyakorolt lehetséges hatásainak kutatása nagyon korlátozott, egy tanulmány ígéretes és biztató eredményeket talált. Egy 2015-ben elvégzett tanulmány kimutatta, hogy a szumac kivonat patkányoknak történő beadása megváltoztatta a csontanyagcserében részt vevő egyes specifikus fehérjék egyensúlyát, ami csökkent csontkiürülést eredményezett.