A t típusai; Tea receptek; fagylalt - Blog - iHerb

2017. június 9

Frissítse fel magát ezen a nyáron ízletes és egészséges jeges teákkal!

Most, hogy egyre melegebb, sokan szeretnek jéghideg italokat inni. Bár fontos, hogy hidratált maradjon, a szóda káros lehet az ember egészségére. Ahelyett, hogy szódát vagy cukros italt választanánk a hőmérséklet következő emelkedésekor, jobb, ha egy finom jeges teát választunk.

A tea nem csak egészséges összetevőinek nagyszerű lehetősége. A teával készített italok számos más egészségügyi előnyt tartalmazhatnak.

fehér tea

A legtöbb más teafajtához hasonlóan a fehér teát is a Camellia sinensis növényből készítik. Ez a fajta tea a növény rügyeinek fehér szőréből kapta a nevét. Ezeket a szőrzeteket ezüst tűnek is nevezik. A fehér tea minden típusa kevésbé feldolgozott, mint a zöld vagy a fekete tea. Néhány fehér teának, mint a Bai Mudan, jellegzetes gyümölcsíze van, míg mások virágosabbak. A feldolgozás hiánya miatt a zöld tea világosabb ízű és több antioxidáns tulajdonságát megőrzi. Ezeket az antioxidáns tulajdonságokat a rák és a szívbetegség kockázatának csökkenésével kapcsolják össze.

Értékelje a fehér tea friss és könnyű ízét ezzel a fehér őszibarack jeges tea receptjével.

• 3 fehér őszibarack
• ½ csésze finomítatlan cukor
• 9 csésze víz
• 2 evőkanál vanília
• 6 fehér teazsák

1. Vágja az őszibarackot vékony csíkokra, és keverje össze a cukorral, egy csésze vízzel és vaníliával egy közepes serpenyőben.
2. Forraljuk fel és keverjük folyamatosan, amíg a cukor fel nem oldódik. Kapcsolja le a hőt, fedje le és hagyja 30 percig pihenni.
3. Az elegyet addig verjük, amíg homogén püré nem lesz, majd szűrjük le, hogy eltávolítsuk az őszibarack héját.
4. Tegye a teazsákokat egy nagy hőálló kancsóba. A maradék vizet forraljuk fel, majd öntsük a teazsákokra.
5. Hagyja meredezni öt percig, majd vegye ki a teazsákokat.
6. Adja hozzá az őszibarack szirupot, keverje össze és tegye hűtőbe hidegre.
7. Tálaljuk jégen.

Zöld tea

A zöld tea valamivel jobban feldolgozott, mint a fehér tea, mert párolt és tekercselt, de nem teljesen erjedt. Bizonyos esetekben a zöld teát meghatározott formákba helyezik, mint például a puskapor teát, ahol az egyes leveleket egy kis golyóvá tekerik. A tea szerelmesei a levelek áztatásával főzhetnek sencha zöld teát, vagy hozhatnak létre volumizáló matcha teát, ha porított leveleket kevernek egy csésze forró vízbe. A zöld teát különösen egészségesnek tekintik, mivel katechineket és flavonoidokat tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy segítenek az embereknek zsírégetést és elkerülik a szív- és érrendszeri betegségeket. A Genmaicha tea, amely zöld tea, barna pörkölt rizzsel keverve, különösen hasznos a fogyáshoz, mert a keményítő telítettnek érzi a gyomrot.

Élvezze a matcha tea egyedi textúráját azáltal, hogy elkészíti ezt az egészséges vegán Iced Green Matcha Latte-t!

• 1 evőkanál matcha zöld teát
• 3 csésze cukrozatlan szója- vagy mandulatej (vaníliaízesítés nagyon finom lehet)
• 1 evőkanál agave szirupot
• 2 evőkanál forró vizet

1. Kenje meg a matcha port egy nagy tálban.
2. Lassan adagolja a forró vizet, majd erőteljesen habverővel csomómentes pasztát képez.
3. Adja hozzá a tejet és az agave szirupot. Zárja le a tartályt és rázza, amíg minden egyenletesen el nem keveredik.
4. Jégre öntve tálaljuk.

Oolong tea

Az Oolong kiemelkedik a tea többi típusa közül a tea kínai hervadásának, oxidálásának és hagyományos formákká alakításának hagyományos kínai módszerei miatt. Az oolong egyes fajtáit golyókká tekerik, míg ezeket a fajtákat hosszú csíkokra fonják. A teaértők általában jellemzik az oolongot, mint gyümölcsös ízt, és ezek a gyümölcsös ízek sós fajtákká fokozhatók. Ez a különleges készítmény olyan teát eredményez, amelynek magas antioxidáns összetevői vannak, és amelyek csökkentik a gyulladást, ami ízületi gyulladáshoz, cukorbetegséghez vagy szélütéshez vezethet.

---