A tanulmány azt a híres étrendet mutatja be; Dukan; egészségre ártalmas Megjegyzések BioBioChile
A Granadai Egyetem (Spanyolország) tanulmánya kimutatta, hogy a hiperprotein-diéták, például a híres "Dukan" növelik a tartós vesebetegség kockázatát.

A tudósok kifejtették, hogy a nephrolithiasis vagy a vesekövek azok a patológiák, amelyek kialakulhatnak az ilyen típusú étrend eredményeként. Ezeket a „vizelet citrátjának (a kalcium sók kristályosodásának gátlója) drasztikus csökkenése és a vizelet kalcium növekedése okozza (a fehérje feleslegét okozó metabolikus savasság kompenzálására) és a vizelet pH-értékének csökkenése”, a tanulmányház hivatalos portálja által gyűjtött kutatás.
Ennek a következtetésnek az eléréséhez patkányokkal végzett tesztet fejlesztettek ki, amely a plazma, a vizelet és a morfológiai veseparamétereket elemezte.