A tanulmány azt mutatja, hogy a zsírokon és cukrokon alapuló étrend károsíthatja az agy működését

Ez az úgynevezett "Nyugati étrend" amely a Macquarie University of Sydney, Ausztrália, káros lehet agyunk megfelelő működésére. Ez az étrend feldolgozott élelmiszerekből, sóból, cukorból, zsírból és vörös húsból áll.

tanulmány

A kutatás önkéntesei 20 és 23 év közöttiek voltak. Ezek egy részét szigorúan szabályozták "Nyugati étrend", míg másokat, akik már egészségesebb étrendet fogyasztottak, normálisan figyeltek meg. A „nyugatiak” hét napon át ilyen típusú étel után szignifikánsan alacsonyabb pontszámot értek el a memória teszteken, és az ócska ételeket ízletesnek találták közvetlenül az étkezés befejezése után.

Ahogy mondja Richard Stevenson, a pszichológia professzora a sydney-i Macquarie Egyetemen, Az őrző: "Egy hét nyugati stílusú étrend után az ízletes ételek, a csokoládé és az édesség kívánatosabbá válik, ha jóllakott.". Ezen felül úgy döntött, hogy "Ez megnehezíti az ellenállást, ami több evéshez vezet, ami viszont a hippokampusz nagyobb károsodásához és a túlfogyasztás ördögi köréhez vezet.".