A tanulmány kedvez a fehérjefogyasztásnak vs.

A mérsékelt fehérjetartalmú étrend fogyása átlagosan 10,45, míg a szénhidrátoké 8,6 kiló volt egy év alatt.

fehérjefogyasztásnak

A Journal of Nutrition 2009. márciusi számában közzétett nemrégiben készült tanulmány szerint az enyhe fehérjetartalmú étrend hatékonyabb, mint a magas szénhidráttartalmú étrend a testzsír eltávolításában és a vér zsírtartalmának javításában.

Ehhez a tanulmányhoz az Illinois-i Egyetem (Illinois, USA, Illinois) kutatói 130 túlsúlyos felnőttet toboroztak, akik egy éven keresztül véletlenszerűen követték a két diéta egyikét. Az első, szénhidrátokban gazdag étrend a kalóriák 15% -át fehérjéből, 55% -át szénhidrátból és 30% -át zsírból tartalmazta. A második, fehérjében mérsékelt étrend a fehérjéből származó kalóriák - például sovány hús, zsírszegény vagy zsírmentes tejtermékek és diófélék - 30% -át szénhidrátokból és 30% -át zsírból állította. Minden résztvevő tervezett menüt és heti találkozókat tartott nitriológussal, hogy segítse őket az új étkezési terv betartásában.