A tanulmány szerint a réz segíthet a fogyásban - La Tercera

Az ásványi anyag aktiválja a zsírégetést. Kutatások kimutatták, hogy a chileiek harmada nem fogyasztja az ajánlott rézt.

tercera

A réz tulajdonságait még nem ismertették teljes körűen. Vezető anyagként nyújtott előnyei és antibakteriális tulajdonságai mellett immár hozzáadódik az aktivátor szerepe a zsírégetésben. Ez alapozza meg a Lawrence Berkeley Nemzeti Laboratórium (Berkeley Lab) és a Kaliforniai Egyesült Államok (Berkeley, USA) tanulmányát, amely szerint a réz kulcsfontosságú szerepet játszik a zsíranyagcserében.

Chris Chang, a Berkeley Egyetem kutatója, aki a tanulmányért felelős, elmagyarázza a La Tercera-nak, hogy a rézről ismert, hogy szükséges a vörösvértestek képződéséhez, a vas felszívódásához, a kötőszövet fejlesztéséhez és a rendszer immunológiai támogatásához, de munkájuk során felfedezte, hogy elengedhetetlen a zsírégetéshez az úgynevezett lipolízis során.

"Amikor a zsírsejtek vagy az adipociták nagyobb zsírdarabokból (lipidekből) kisebb darabokra bomlanak, a réz egy enzimhez kötődik, amely ezt a folyamatot ellenőrzi, és több zsírt égetésre ösztönöz" - magyarázza. (Lásd infografika).

Minél több réz, annál több zsír bomlik le, mondja Chang. "Kényelmes lenne megvizsgálni, ha ennek a tápanyagnak a hiánya összefüggésben lehet-e az elhízással" - pontosítja.