A tanulmány szerint a rossz étrend halálos, mint a dohányzás - a futás megtanított
Néha az emberek nem értik a táplálkozás fontosságát, amíg súlyos betegségükbe nem kerül, Ashkan Afshin, a Washingtoni Egyetem professzorának a The Lancet-ben megjelent új tanulmánya arra a következtetésre jut, hogy a helytelen táplálkozás a halálozás legfőbb oka világszerte, és hozzájárul a kockázati tényezőkhöz mint például a dohányzás és a magas vérnyomás.
A tanulmányban a kutatók megvizsgálták a 25 éves és idősebb felnőttek 1990 és 2017 közötti élelmiszer-fogyasztási szokásait 195 országban, és összehasonlították, hogy ez hogyan befolyásolta az idő előtti halálozás esélyeit.
Megállapították, hogy 2017-ben világszerte az élelmiszer-kockázatok 11 millió halálesetért felelősek, vagyis ezeknek a halálozásoknak 22% -át, 10 milliót szív- és érrendszeri betegségek, több mint 913 090 étrenddel összefüggő rákok, több mint 338 714 a 2-es típusú cukorbetegség és még sok más mint 136 000 a vesebetegségre.
Másrészt a legismertebb kockázati tényezők, például a magas vérnyomás és a dohányzás 10,4 millió, illetve 8 millió halálesettel jártak együtt. A kutatók azt is megállapították, hogy a helytelen étrend több fogyatékossággal töltött évhez kapcsolódik.
"A rossz étrend esélyegyenlőség-gyilkos" - mondta Ashkan Afshin, Ph.D. vezető kutató, a Washingtoni Egyetem Egészségügyi Mérési és Értékelési Intézetének professzora a Runner World-nek.
Az idő előtti halálhoz leginkább hozzájáruló étrendek.
A tanulmány három fő étrendet részletez, amelyek nagyobb intenzitással befolyásolták az idő előtti halálozás kockázatát: magas nátrium-bevitel (több mint 3 gramm/nap), alacsony teljes kiőrlésű gabona-bevitel (kevesebb, mint 125 gramm/nap) és alacsony gyümölcs-bevitel. mint 250 gramm). Ezenkívül a dió- és magvakban, valamint a zöldségekben kevés étrend is hozzájárult a legnagyobb mértékben.