A táplálkozás biokémiája

Használja spanyol
Az EVALFINUT egy számítógépes alkalmazás, amelyet a FINUT fejlesztett ki az étrend értékelésére vagy megtervezésére. Használja a spanyol élelmiszer-adatbázist (BEDCA) és az Egyesült Államok élelmiszer-adatbázisát (National Nutrient Database for Standard Reference Release 27). Ez egy online eszköz, amely a táplálkozás és az élelmiszer területén dolgozó szakemberek számára készült.

Ez a szoftver lehetővé teszi az élelmiszer-fogyasztástól kezdve az energia- és tápanyag-bevitel megismerését. Használja a spanyol élelmiszer-összetételi adatbázist (BEDCA), a Nemzeti Tápanyag Adatbázist a Szabványos Referenciákért (USDA), és hamarosan megkapja az ibero-amerikai élelmiszerek FINUT adatbázisát is. Ez lehetővé teszi a szakember számára, hogy nagyszámú étellel dolgozzon.

Mit tehetünk a kapott eredményekkel?

A numerikus és grafikus eredmények exportálhatók szabványos fájlformátumokban (csv és png).

Összehasonlíthatók az amerikai étrendi referencia-bevitellel (DRI), és hamarosan az európaival (EFSA) életkor és nem szerint.

A program két érdekes lehetőséget kínál:

Ugyanazok a szakemberek új ételeket adhatnak hozzá, vagy kedvükre módosíthatják a program alapjaiban már meglévő élelmiszerek tápanyag-összetételét.