A táplálkozás fontossága a sportolókban Real Madrid Orvosi Kongresszus

táplálkozás

"A táplálkozás különbséget tesz a győzelem és a nyerés között"

Interjú ASKER JEUKENDRUP PhD, FACSM, FECSS, a Loughborough Egyetem SENr professzorával, az Egyesült Királyság Mysportscience igazgatójával

1. Mennyire fontos a táplálkozás szerepe a hivatásos sportoló teljesítményében?

A táplálkozás mindenki számára fontos, mert elengedhetetlen a jó egészséghez, de a sportolók számára még fontosabb, mert befolyásolja a gyógyulást, az alkalmazkodást, a sérülés kockázatát, az immunrendszert és a teljesítményt. Bizonyos sportágakban a táplálkozás jelentheti a különbséget a győzelem és a cél elmaradása között, más sportokban ez lehet a százalék utolsó része, amely aranyérem megszerzéséhez vezet.

2. Megerősíthetjük-e, hogy a táplálkozás a "láthatatlan edzés"?

A táplálkozás fontos szerepet játszik edzés után, amikor adaptációk zajlanak. Az edzés fáraszt, és jelet küld a testnek, hogy felépüljön és megerősödjön. Ez az edzés után történik, ezért a táplálkozás elengedhetetlen e folyamat optimalizálásához. Valójában a megfelelő táplálkozás stimulálhatja, a rossz táplálkozás pedig gátolhatja.

3. Naponta hány ételt kell elfogyasztania egy élsportolónak? Hány kalóriáról beszélnénk?

Erre a kérdésre nehéz megválaszolni, mert sok tényezőtől függ, beleértve a sport típusát, a célokat, a testedzés időtartamát és intenzitását. Az energiafogyasztás az egyes sportolók bizonyos napokon 1500 kcal-tól, más sportolóknál máskor 10 000 kcal-ig változhat.

4. "Egyél edzés közben." Helyes ez az állítás?

Igen, a bevitelnek kapcsolódnia kell az edzés céljaihoz, időtartamához és intenzitásához. Természetesen a könnyű napokon a sportolóknak másképp kell enniük, mint az intenzív edzésnapokon, és ha a fogyás a cél, akkor az energiafogyasztásnak kevesebbnek kell lennie, mint amikor a teljesítmény optimalizálása a cél.