A táplálkozás hatása a gyermekek érzelmi jólétének alakításában - El Diario
Ebben az otthoni bezártsági időszakban kiegyensúlyozott étrendet biztosít a gyermekeinek, az agy fejlődéséhez, tanulásához, hangulatához és egyebekhez szükséges tápanyagokkal?
Az étel alapvető tényező a gyermekek kognitív fejlődésében, ezekben az időkben fontos, hogy nagyobb figyelmet fordítsunk, és szülőként jó példa legyünk, szintén a számukra asztalnál. Ugyanígy szükséges az egészséges szokások megteremtése és az egymással való törődés az egészséges és megfelelő gyakorlatok előmozdítása érdekében a gyermekek növekedésében.
Évek óta az egészségügyi szakemberek megfigyelték, hogy a rossz táplálkozással rendelkező gyermekek nagyobb valószínűséggel tapasztalnak viselkedési problémákat, nehézségeket az iskolában, és felnőttként bizonytalanságot tapasztalnak munkahelyükön. Noha ezek a kihívások többtényezősek, a gyermek kiegyensúlyozott étrendje biztosan segíthet.
De hogyan kell kinéznie a gyermekek számára optimális táplálkozásnak? Az alábbiakban Óscar Quintero, az Abbott orvosa és orvosigazgatója megosztja a gyermekeinek tápláló étrend elkészítésével kapcsolatos legjobb gyakorlatokat azzal a céllal, hogy az egészséges táplálkozásból származó legjobb kognitív és energetikai előnyökhöz jusson.
Brain Foods
A gyermekkor sok "elsõ" periódus, igen, de a lenyûgözõ agynövekedés kulcsfontosságú állomása is. Olyannyira, hogy az agynak megfelelő ételek nélkül a gyermeke késhet a fejlődésében. "Tudjuk, hogy kezdettől fogva, az élet első két vagy három évében az agy növekedése gyors és szédítő, ami a táplálkozást kritikussá teszi a kognitív fejlődés szempontjából" - magyarázta Óscar Quintero.
Valójában a tudományos kutatások azt mutatják, hogy a növekedési retardációval rendelkező 2 éves gyermekek tanulási nehézségei lehetnek, amelyek tizenéves korukban is fennmaradhatnak.
A hangulat és az étel közötti kapcsolat
Az étel a mentális egészség szempontjából is fontos lehet. Az olyan tápanyagok, mint a folsav, a B6-vitamin és a kolin, szükségesek bizonyos agyi vegyi anyagok, úgynevezett neurotranszmitterek szintetizálásához, amelyek szabályozzák a hangulatot és az emlékezetet. A neurotranszmitter egyensúlyhiánya gyakran társul hangulattal kapcsolatos állapotokkal, például szorongással és depresszióval.