A táplálkozási osztályozási rendszer diadalmaskodik a fogyasztók körében

A táplálkozási program, amely csillagbesorolási rendszeren keresztül azonosítja a legegészségesebb ételeket, sikert aratott a fogyasztók körében, akik jóváhagyják a programot

Az a táplálkozási program, amely csillagbesorolási rendszeren keresztül azonosítja a legegészségesebb ételeket, sikert aratott a fogyasztók körében, akik helyeslik ezen egyszerű stratégia alkalmazását. A programot a Scarborough, a Hannaford Bros. Co. fejlesztette ki, amelynek 160 élelmiszerboltja van a Hannaford Supermarketben és a Hannaford Supermarket and Pharmacy-ben.

osztályozási

A Hannaford Guiding Stars programja szinte minden élelmiszerboltjában eladott terméket megvizsgál, és a legegészségesebb választásokat olyan betéti és jóváírási képlettel értékeli, amely biztosítja az ételek tápértékének kiegyensúlyozott átlagát és csillagokkal értékeli őket: a (jó), kettő ( legjobb) vagy három (legjobb).

Azokat a termékeket, amelyek nem minősülnek csillagnak, felirat nélkül hagyják. A terheléseket transz-zsírokhoz, telített zsírokhoz, koleszterinhez, hozzáadott nátriumhoz és cukorhoz rendelik, míg a jóváírásokat vitaminok, ásványi anyagok, rostok és teljes kiőrlésű gabonák kapják. "Ez az egyetlen program az országban, amely minősíti az összes fogyasztói ételt" - mondta. Caren Epstein, Hannaford szóvivője a 2006 szeptemberében indított programról.

Egy évvel korábban a minősített élelmiszerek értékesítése meghaladta a hasonló, csillag nélküli termékek értékesítését; a legnagyobb különbség az olyan csomagolt élelmiszerekben mutatkozott meg, mint a fagyasztott ételek és a reggeli gabonafélék. Hannaford a program ezen a héten elért eredményeit ismerteti az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalával (FDA) az élelmiszer-kartonok tápértékjelölésével kapcsolatos meghallgatáson.

A Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács felmérése szerint az amerikaiak egyre inkább az egészséges minőséget emelik élelmiszer-vásárlási tényezőként: 67%, szemben a 2006. évi 58% -kal, azt mondta, hogy még nincs elegendő adat az említett választásokról.