A táplálkozási szakemberek 30–35 gramm áfonyát javasolnak az Áfonya III. Technikai napján
A Coitand nyugat-andalúz agrártechnikai mérnökök kollégiumának huelvai küldöttsége által szervezett, Huelvában tartott áfonya-termesztésről szóló III. Technikai konferencia programjának egyik blokkját ennek a gyümölcsnek az egészséges és egészséges tulajdonságainak szentelte. Az orvosok Antonio Ladrero Madrid, Orvostudományi alapképzés, és Antonio Escribano Zafra, A San Antonio de Murcia Katolikus Egyetem (UCAM) sporttáplálkozási professzora előadásokat tartott. A második az „áfonya táplálkozási előnyeire”, az első pedig a „Bogyó és egészség, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése” témára.
Julio Volante, Antonio Ladrero, Eduardo Herrera Jiménez, Antonio Escribano és a Cuna de Platero vezérigazgatója, Juan Báñez
Ennek a kiállítási blokknak a csúcspontjaként meg kell jegyezni, hogy Dr. Antonio Escribano ajánlása szerint napi 30-35 gramm áfonyát és reggelit fogyasszon, ez a szokás "kiemelkedően" hozzájárul az egészségünk javulásához a a gyümölcs több tulajdonságát.
Az áfonya előnyei nem új keletűek, mivel - amint azt Escribano kifejtette - a görögök és a rómaiak már tudták, hogy ezzel elkerülik a veseköveket, az amerikai törzsek pedig a vizeletbetegségek megelőzésére használják. Azóta a tudomány jelentősen előrehaladt, és ezzel együtt általában a sajátos és lelkiismeretes tanulmányok, és alapvetően az élelemmel és a betegségekkel való kapcsolatával kapcsolatos tanulmányok.
Elismert nemzetközi szervezetek megerősítik, hogy az áfonya a szervezet számára szükséges vitaminok 95% -át, az ásványi anyagok 99% -át tartalmazza. Az észak-amerikai Yale-i Egyetem Közegészségügyi Iskolája külön vizsgálatot végzett a takarmányozással kapcsolatban, és megerősítette, hogy az áfonya fogyasztása olyan formában járul hozzá a szervezet működőképességéhez; Valójában saját jelentése ezt a gyümölcsöt „aranygömbnek” ítélte azért, mert a négy legjobb étel közé tartozik, konkrétan a brokkoli által vezetett listán a második helyet foglalja el, amelyet áfonya, narancs és zöldbab követ.